A) Bageta B) Pita C) Ciabatta D) Khobz
A) Kumina B) Paprika C) Koriander D) Kurkuma
A) Rojstni dnevi B) Eid al-Fitr C) Ramadan D) Poroke
A) Atay B) Chai C) Vroča čokolada D) Kava
A) Repa B) Krompir C) Sladki krompir D) Korenje
A) Marelice B) Datumi C) Fige D) Rozine
A) Kebabi B) Souvlaki C) Broške D) Tacos al Pastor
A) Chermoula B) Sojina omaka C) Solna omaka za peko na žaru D) Pesto
A) Garam Masala B) Curry v prahu C) Ras el Hanout D) Za'atar
A) Arapska, berberska, andaluzijska, mediteranska in afriška kuhinja. B) Kitajska, indijska in japonska kuhinja. C) Grška, rimska in perzijska kuhinja. D) Italijanska, nemška in ruska kuhinja.
A) Nemške in italijanske B) Portugalske in nizozemske C) Grške in turške D) Francoske in španske
A) Individualni obroki in kava po posebnih obredih. B) Kultura hitre hrane in avtomati za gazirane pijače. C) Tradicionalne skupinske jedi in postrežba čaja po obredih. D) Obroki v samopostrežni ponudbi in čas za koktajle.
A) Subsaharska Afrika B) Bližnjevzhodna C) Evropska D) Vzhodna Azija
A) 3. stoletje po n. št. B) 5. stoletje po n. št. C) 12. stoletje pr. n. št. D) 7. stoletje pr. n. št.
A) Bizant in Efes B) Sala in Kerne C) Kartagina in Utika D) Tir in Sidon
A) Kartagina in Utika B) Rim in Aleksandrija C) Cotta in Lixus D) Bizant in Efes
A) Igiliz, dolina Sous v Maroku B) Tanger, severni del Maroka C) Marakeš, osrednji del Maroka D) Casablanca, zahodni del Maroka
A) Med Berberi v Alžiriji in Maroku. B) V srednjeveški Španiji. C) Na severu Italije. D) V starodavni Egiptovi.
A) Divjačina, bizon, noj in fazan. B) Svinina, puran, raca in zajec. C) Jagnjetina, svinjina, govedina in divjačina. D) Govedina, kozja, ovčja, jaganjčja, piščančja in morska hrana.
A) Balzamični kis, olje tartufov, gorčica in kumarice. B) Majoneza, kečap, omaka za žar in pikantna omaka. C) Med, javorjev sirup, arašidovo maslo in sojina omaka. D) Limonin sirup, olje arganovega oreščka, konzervirano maslo (smen), olivno olje in suho sadje.
A) Riž, pšenica in ječmen B) Sorgo, proso in kvinoa C) Koruza, oves in rž D) Krompir, sladki krompir in manioka
A) Maslo in živalska maščoba B) Rape olje in margarina C) Rastlinsko olje in svinjska maščoba D) Kokosovo olje in sončnično olje
A) Maroška mešanica začimb, ki vsebuje do dvajset sedem različnih začimb. B) Vrsta kruha. C) Način priprave hrane. D) Tradicionalna sladica.
A) Bagdad B) Fes C) Damask D) Kairo
A) Pšenica in ječmen B) Metovo in olive C) Kava in kakav D) Čaj in začimbe
A) Paprika B) Šafran C) Kurkuma D) Cimet
A) Kuskus B) Rfissa C) Pastila D) Tanjia
A) Kumini B) Majaron C) Ingver D) Šafran
A) Šprota B) Sardinella C) Evropska sardela D) Skoraja
A) Khlea B) Salama C) Prosciutto D) Speka
A) Vrsta kuskusa. B) Juha. C) Slana pita. D) Solata.
A) Krompir B) Mordaška korenina C) Grašice D) Zeljna glava
A) Bazilika B) Timijan C) Koriander D) Rozmarin
A) Kruh iz mešanice različnih žit. B) Rženi kruh. C) Kruh iz celozrnate moke ali kruh iz bele moke. D) Kruh iz kvase.
A) Jagnjetina B) Piščanec C) Svinina D) Riba
A) Zaalouk B) Harira C) Bissara D) Beboush
A) Bakoula B) Kaab el ghzal C) Zaalouk D) Taktouka
A) Zaalouk B) Halwa chebakia C) Bissara D) Taktouka
A) Skorja B) Šardine C) Šege D) Tuna
A) Halwa chebakia B) Jowhara C) Zucre coco D) Kaab el ghzal
A) Bissara B) Harira C) Zaalouk D) Beboush
A) Listi bakoule B) Pecivo C) Pecivo iz lističev D) Mešanica taktouka
A) Bakoula B) Taktouka C) Harira D) Zaalouk
A) Khanz u-bnīn B) Harcha C) Msemmen D) Bocadillos
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Ma'quda D) Msemmen
A) Restavracije s prigrizki B) Verige hitre hrane C) Trgovine z mlečnimi izdelki D) Tradicionalne pekarni
A) Fatéma Hal B) Choumicha C) Kitty Morse D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Harcha B) Bocadillos C) Msemmen D) Slapki
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Choumicha
A) 2000-ta B) 1970-ta C) 1980-ta D) 1990-ta
A) Mednarodne verige hitre hrane B) Lokalne restavracije za hitro hrano C) Trgovine s mlečnimi izdelki D) Tradicionalne pekarni
A) Vrsta franšize hitre hrane. B) Ulična sendvič. C) Lokalna jed, ki jo ponujajo v trgovinah s mlečnimi izdelki. D) Krožek iz ocvrtih krompirjev.
A) Rabat B) Marakeš C) Fes D) Casablanca
A) Paula Wolfert B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Liliane Otal |