PH 7 IPA 9 : BIOTEKNOLOGI
  • 1. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
B) LANJUT
C) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
D) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
E) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
  • 2. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A) Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alcohol
B) Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
C) LANJUT
D) Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
E) Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
  • 3. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) LANJUT
B) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
C) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
D) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
E) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
  • 4. Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
A) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
B) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
D) LANJUT
E) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
  • 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….
A) glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi
B) LANJUT
C) glukosa –> CO2 + H2O + energy
D) glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
E) glukosa –> CO2 + alkohol + energi
  • 6. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) LANJUT
B) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
C) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
D) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
E) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
  • 7. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A) asam laktat menjadi glukosa
B) zat gula menjadi asam laktat
C) LANJUT
D) glukosa menjadi asam cuka
E) alkohol menjadi metana
  • 8. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
B) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
C) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
D) LANJUT
E) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
  • 9. Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
A) bunga wortel
B) akar tanaman wortel
C) umbi wortel
D) LANJUT
E) tanaman wortel
  • 10. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
    Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah ….
A) LANJUT
B) pengembangan cloning
C) pengembangan teknik fermentasi makanan
D) pengembangan hewan transgenic
E) pengembangan protein sel tunggal
  • 11. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berkut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) LANJUT
B) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
C) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
D) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
E) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
  • 12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
B) LANJUT
C) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
D) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
E) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
  • 13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
C) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
D) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
E) LANJUT
  • 14. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
A) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
B) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
C) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
D) LANJUT
E) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
  • 15. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....
A) bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
B) LANJUT
C) tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
D) mudah memproduksinya
E) diproduksi oleh mikroorganisme
  • 16. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
A) nilai gizi lebih tinggi
B) cita rasa lebih baik
C) aroma lebih menarik
D) LANJUT
E) harganya lebih murah
  • 17. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
A) tidak diproduksi secara besar-besaran
B) LANJUT
C) dilakukan secara sederhana
D) tidak menggunakan prinsip ilmiah
E) menggunakan peralatan canggih
  • 18. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....
A) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
B) LANJUT
C) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
D) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
E) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
  • 19. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....
A) mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia
B) biologi, kimia, matematika, dan genetika
C) biologi, matematika, fisika, dan kimia
D) LANJUT
E) biologi, kimia, fisika, dan pertanian
  • 20. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
A) LANJUT
B) produk yang dihasilkan
C) prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
D) mikroorganisme yang digunakan
E) manfaat produknya
Students who took this test also took :

Created with That Quiz — the math test generation site with resources for other subject areas.