PH 7 IPA 9 : BIOTEKNOLOGI
  • 1. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
C) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
D) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
E) LANJUT
  • 2. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A) Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
B) Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alcohol
C) LANJUT
D) Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
E) Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
  • 3. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
B) LANJUT
C) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
D) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
E) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
  • 4. Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
A) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B) LANJUT
C) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
D) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
E) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
  • 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….
A) glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
B) glukosa –> CO2 + alkohol + energi
C) glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi
D) LANJUT
E) glukosa –> CO2 + H2O + energy
  • 6. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
B) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
C) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
D) LANJUT
E) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
  • 7. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A) zat gula menjadi asam laktat
B) alkohol menjadi metana
C) LANJUT
D) asam laktat menjadi glukosa
E) glukosa menjadi asam cuka
  • 8. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
C) LANJUT
D) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
E) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
  • 9. Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
A) LANJUT
B) tanaman wortel
C) akar tanaman wortel
D) umbi wortel
E) bunga wortel
  • 10. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
    Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah ….
A) pengembangan hewan transgenic
B) pengembangan protein sel tunggal
C) pengembangan cloning
D) LANJUT
E) pengembangan teknik fermentasi makanan
  • 11. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berkut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
B) LANJUT
C) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
D) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
E) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
  • 12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
B) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
C) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
D) LANJUT
E) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
  • 13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
C) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
D) LANJUT
E) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • 14. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
A) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
B) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
C) LANJUT
D) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
E) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
  • 15. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....
A) mudah memproduksinya
B) LANJUT
C) bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
D) diproduksi oleh mikroorganisme
E) tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
  • 16. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
A) cita rasa lebih baik
B) LANJUT
C) aroma lebih menarik
D) nilai gizi lebih tinggi
E) harganya lebih murah
  • 17. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
A) tidak menggunakan prinsip ilmiah
B) dilakukan secara sederhana
C) menggunakan peralatan canggih
D) tidak diproduksi secara besar-besaran
E) LANJUT
  • 18. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....
A) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
B) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
C) LANJUT
D) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
E) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
  • 19. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....
A) biologi, kimia, matematika, dan genetika
B) biologi, matematika, fisika, dan kimia
C) biologi, kimia, fisika, dan pertanian
D) LANJUT
E) mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia
  • 20. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
A) prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
B) LANJUT
C) manfaat produknya
D) mikroorganisme yang digunakan
E) produk yang dihasilkan
Students who took this test also took :

Created with That Quiz — the math test generation site with resources for other subject areas.