PH 7 IPA 9 : BIOTEKNOLOGI
  • 1. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
B) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
C) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
D) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
E) LANJUT
  • 2. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A) Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
B) Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
C) Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alcohol
D) LANJUT
E) Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
  • 3. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
B) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
C) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
D) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
E) LANJUT
  • 4. Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
A) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
B) LANJUT
C) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
D) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
E) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
  • 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….
A) glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi
B) glukosa –> CO2 + H2O + energy
C) glukosa –> CO2 + alkohol + energi
D) LANJUT
E) glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
  • 6. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
B) LANJUT
C) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
D) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
E) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
  • 7. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A) zat gula menjadi asam laktat
B) LANJUT
C) asam laktat menjadi glukosa
D) glukosa menjadi asam cuka
E) alkohol menjadi metana
  • 8. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
C) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
D) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
E) LANJUT
  • 9. Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
A) umbi wortel
B) bunga wortel
C) akar tanaman wortel
D) tanaman wortel
E) LANJUT
  • 10. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
    Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah ….
A) pengembangan cloning
B) pengembangan protein sel tunggal
C) pengembangan hewan transgenic
D) pengembangan teknik fermentasi makanan
E) LANJUT
  • 11. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berkut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
B) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
C) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
D) LANJUT
E) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
  • 12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
B) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
C) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
D) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
E) LANJUT
  • 13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) LANJUT
B) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
C) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
D) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
E) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
  • 14. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
A) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
B) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
C) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
D) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
E) LANJUT
  • 15. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....
A) diproduksi oleh mikroorganisme
B) bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
C) mudah memproduksinya
D) LANJUT
E) tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
  • 16. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
A) aroma lebih menarik
B) harganya lebih murah
C) LANJUT
D) cita rasa lebih baik
E) nilai gizi lebih tinggi
  • 17. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
A) tidak diproduksi secara besar-besaran
B) dilakukan secara sederhana
C) LANJUT
D) menggunakan peralatan canggih
E) tidak menggunakan prinsip ilmiah
  • 18. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....
A) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
B) LANJUT
C) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
D) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
E) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
  • 19. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....
A) mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia
B) biologi, kimia, fisika, dan pertanian
C) biologi, kimia, matematika, dan genetika
D) LANJUT
E) biologi, matematika, fisika, dan kimia
  • 20. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
A) produk yang dihasilkan
B) mikroorganisme yang digunakan
C) manfaat produknya
D) LANJUT
E) prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
Students who took this test also took :

Created with That Quiz — the math test generation site with resources for other subject areas.