- 1. Los orígenes de los macarons en Francia se remontan a principios del siglo VIII, cuando los chefs italianos de Catalina de Médici, que se casó con Enrique II de Francia en 1533, trajeron a Europa una galleta de merengue de almendras similar. En un principio, estos delicados dulces se elaboraban con harina de almendras, azúcar y claras de huevo, lo que daba como resultado un dulce sencillo pero delicioso. No fue hasta el siglo XIX en París cuando empezó a tomar forma el macaron moderno, que consta de dos capas distintas de merengue de colores brillantes rellenas de ganache, mermelada o crema de mantequilla, popularizado sobre todo por el famoso pastelero parisino Pierre Hermé y la famosa pastelería Ladurée. Los colores vibrantes y los diversos sabores del macaron cautivaron el paladar francés y rápidamente se convirtieron en un símbolo de lujo y sofisticación en la repostería francesa. Con el tiempo, este delicioso manjar evolucionó hasta convertirse en el postre icónico que conocemos hoy, a menudo celebrado por su exterior crujiente, interior masticable y rellenos ricos, lo que lo convierte en un manjar querido y apreciado no solo en Francia sino en todo el mundo. ¿Qué ciudad de Francia es la más famosa asociada con los macarons?
A) Lindo
B) París
C) Lyon
D) Marsella
- 2. ¿De qué ingrediente están hechos principalmente los macarons?
A) Harina de trigo
B) Harina de arroz
C) Harina de maíz
D) Harina de almendras
- 3. ¿Cuál es la textura típica de un macaron?
A) Correoso
B) Crujiente
C) Denso
D) Escamoso
- 4. ¿Qué color de macarons se asocia comúnmente con el sabor a pistacho?
A) Verde
B) Rojo
C) Azul
D) Amarillo
- 5. ¿Cuál es el método principal utilizado para hacer macarons?
A) Masa quebrada
B) Merengue
C) Pasta choux
D) Bizcocho
- 6. ¿Con qué otro pastel se confunden a menudo los macarons?
A) Pavlova
B) Macarrones
C) Tartas
D) Eclairs
- 7. ¿En qué comida se sirven tradicionalmente los macarons?
A) Postre
B) Almuerzo
C) Desayuno
D) Cena
- 8. ¿Qué pastelería es famosa por sus macarons en París?
A) El meurice
B) Angelina
C) Café de Flore
D) Ladurée
- 9. ¿Qué festival en Francia celebra los macarons?
A) Fiesta del Macaron
B) Fiesta de la Gastronomía
C) Festival del Chocolate
D) Fiesta de las flores
- 10. ¿Cuál es la característica significativa del macaron que lo diferencia de otros dulces?
A) Tiene capas.
B) Está hecho a base de merengue.
C) Esta frito
D) Contiene queso crema.
- 11. ¿Cuál de los siguientes es un sabor popular de macaron?
A) Aceituna
B) Queso
C) Remolacha
D) Frambuesa
- 12. ¿Cuántos ingredientes principales se utilizan en una base de macaron clásica?
A) Cinco
B) Tres
C) Dos
D) Cuatro
- 13. ¿Sin qué ingrediente se hacían originalmente los macarons?
A) Relleno
B) Almendras
C) Azúcar
D) Huevos
- 14. ¿En qué siglo aparecieron por primera vez los macarons en Francia?
A) Siglo XVIII
B) Siglo XVI
C) Siglo XIV
D) Siglo XX
- 15. ¿De qué idioma proviene la palabra 'macaron'?
A) Francés
B) italiano
C) latín
D) Español
- 16. ¿En qué tipo de pastelería se clasifica un macaron?
A) A base de merengue
B) Esponja
C) Masa quebrada
D) Hojaldre
- 17. ¿Qué tipo de fruto seco se utiliza en las recetas tradicionales de macarons?
A) avellanas
B) Nueces pecanas
C) Nueces
D) Almendras
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