- 1. Los orígenes de los macarons en Francia se remontan a principios del siglo VIII, cuando los chefs italianos de Catalina de Médici, que se casó con Enrique II de Francia en 1533, trajeron a Europa una galleta de merengue de almendras similar. En un principio, estos delicados dulces se elaboraban con harina de almendras, azúcar y claras de huevo, lo que daba como resultado un dulce sencillo pero delicioso. No fue hasta el siglo XIX en París cuando empezó a tomar forma el macaron moderno, que consta de dos capas distintas de merengue de colores brillantes rellenas de ganache, mermelada o crema de mantequilla, popularizado sobre todo por el famoso pastelero parisino Pierre Hermé y la famosa pastelería Ladurée. Los colores vibrantes y los diversos sabores del macaron cautivaron el paladar francés y rápidamente se convirtieron en un símbolo de lujo y sofisticación en la repostería francesa. Con el tiempo, este delicioso manjar evolucionó hasta convertirse en el postre icónico que conocemos hoy, a menudo celebrado por su exterior crujiente, interior masticable y rellenos ricos, lo que lo convierte en un manjar querido y apreciado no solo en Francia sino en todo el mundo. ¿Qué ciudad de Francia es la más famosa asociada con los macarons?
A) Marsella
B) Lyon
C) Lindo
D) París
- 2. ¿De qué ingrediente están hechos principalmente los macarons?
A) Harina de maíz
B) Harina de almendras
C) Harina de trigo
D) Harina de arroz
- 3. ¿Cuál es la textura típica de un macaron?
A) Denso
B) Crujiente
C) Escamoso
D) Correoso
- 4. ¿Qué color de macarons se asocia comúnmente con el sabor a pistacho?
A) Verde
B) Azul
C) Rojo
D) Amarillo
- 5. ¿Cuál es el método principal utilizado para hacer macarons?
A) Pasta choux
B) Merengue
C) Bizcocho
D) Masa quebrada
- 6. ¿Con qué otro pastel se confunden a menudo los macarons?
A) Macarrones
B) Tartas
C) Eclairs
D) Pavlova
- 7. ¿En qué comida se sirven tradicionalmente los macarons?
A) Postre
B) Almuerzo
C) Desayuno
D) Cena
- 8. ¿Qué pastelería es famosa por sus macarons en París?
A) Ladurée
B) Angelina
C) Café de Flore
D) El meurice
- 9. ¿Qué festival en Francia celebra los macarons?
A) Fiesta de las flores
B) Fiesta del Macaron
C) Fiesta de la Gastronomía
D) Festival del Chocolate
- 10. ¿Cuál es la característica significativa del macaron que lo diferencia de otros dulces?
A) Está hecho a base de merengue.
B) Tiene capas.
C) Esta frito
D) Contiene queso crema.
- 11. ¿Cuál de los siguientes es un sabor popular de macaron?
A) Remolacha
B) Queso
C) Frambuesa
D) Aceituna
- 12. ¿Cuántos ingredientes principales se utilizan en una base de macaron clásica?
A) Cuatro
B) Tres
C) Cinco
D) Dos
- 13. ¿Sin qué ingrediente se hacían originalmente los macarons?
A) Huevos
B) Almendras
C) Azúcar
D) Relleno
- 14. ¿En qué siglo aparecieron por primera vez los macarons en Francia?
A) Siglo XX
B) Siglo XVI
C) Siglo XVIII
D) Siglo XIV
- 15. ¿De qué idioma proviene la palabra 'macaron'?
A) Francés
B) Español
C) latín
D) italiano
- 16. ¿En qué tipo de pastelería se clasifica un macaron?
A) A base de merengue
B) Esponja
C) Masa quebrada
D) Hojaldre
- 17. ¿Qué tipo de fruto seco se utiliza en las recetas tradicionales de macarons?
A) Almendras
B) avellanas
C) Nueces
D) Nueces pecanas
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