- 1. Los orígenes de los macarons en Francia se remontan a principios del siglo VIII, cuando los chefs italianos de Catalina de Médici, que se casó con Enrique II de Francia en 1533, trajeron a Europa una galleta de merengue de almendras similar. En un principio, estos delicados dulces se elaboraban con harina de almendras, azúcar y claras de huevo, lo que daba como resultado un dulce sencillo pero delicioso. No fue hasta el siglo XIX en París cuando empezó a tomar forma el macaron moderno, que consta de dos capas distintas de merengue de colores brillantes rellenas de ganache, mermelada o crema de mantequilla, popularizado sobre todo por el famoso pastelero parisino Pierre Hermé y la famosa pastelería Ladurée. Los colores vibrantes y los diversos sabores del macaron cautivaron el paladar francés y rápidamente se convirtieron en un símbolo de lujo y sofisticación en la repostería francesa. Con el tiempo, este delicioso manjar evolucionó hasta convertirse en el postre icónico que conocemos hoy, a menudo celebrado por su exterior crujiente, interior masticable y rellenos ricos, lo que lo convierte en un manjar querido y apreciado no solo en Francia sino en todo el mundo. ¿Qué ciudad de Francia es la más famosa asociada con los macarons?
A) Marsella
B) París
C) Lyon
D) Lindo
- 2. ¿De qué ingrediente están hechos principalmente los macarons?
A) Harina de arroz
B) Harina de maíz
C) Harina de almendras
D) Harina de trigo
- 3. ¿Cuál es la textura típica de un macaron?
A) Correoso
B) Crujiente
C) Denso
D) Escamoso
- 4. ¿Qué color de macarons se asocia comúnmente con el sabor a pistacho?
A) Azul
B) Amarillo
C) Verde
D) Rojo
- 5. ¿Cuál es el método principal utilizado para hacer macarons?
A) Bizcocho
B) Pasta choux
C) Masa quebrada
D) Merengue
- 6. ¿Con qué otro pastel se confunden a menudo los macarons?
A) Eclairs
B) Macarrones
C) Tartas
D) Pavlova
- 7. ¿En qué comida se sirven tradicionalmente los macarons?
A) Almuerzo
B) Postre
C) Desayuno
D) Cena
- 8. ¿Qué pastelería es famosa por sus macarons en París?
A) Ladurée
B) Café de Flore
C) Angelina
D) El meurice
- 9. ¿Qué festival en Francia celebra los macarons?
A) Fiesta de las flores
B) Festival del Chocolate
C) Fiesta del Macaron
D) Fiesta de la Gastronomía
- 10. ¿Cuál es la característica significativa del macaron que lo diferencia de otros dulces?
A) Esta frito
B) Tiene capas.
C) Está hecho a base de merengue.
D) Contiene queso crema.
- 11. ¿Cuál de los siguientes es un sabor popular de macaron?
A) Queso
B) Remolacha
C) Aceituna
D) Frambuesa
- 12. ¿Cuántos ingredientes principales se utilizan en una base de macaron clásica?
A) Cinco
B) Cuatro
C) Tres
D) Dos
- 13. ¿Sin qué ingrediente se hacían originalmente los macarons?
A) Huevos
B) Relleno
C) Azúcar
D) Almendras
- 14. ¿En qué siglo aparecieron por primera vez los macarons en Francia?
A) Siglo XIV
B) Siglo XVI
C) Siglo XVIII
D) Siglo XX
- 15. ¿De qué idioma proviene la palabra 'macaron'?
A) Español
B) latín
C) Francés
D) italiano
- 16. ¿En qué tipo de pastelería se clasifica un macaron?
A) Hojaldre
B) Esponja
C) A base de merengue
D) Masa quebrada
- 17. ¿Qué tipo de fruto seco se utiliza en las recetas tradicionales de macarons?
A) Nueces pecanas
B) Nueces
C) avellanas
D) Almendras
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