- 1. ¿Qué tipo de leche se utiliza para fabricar el queso de Abondance?
A) Leche de oveja
B) Leche de cabra
C) Leche de búfala
D) Leche de vaca
- 2. ¿Cuál es el periodo de maduración típico del queso Abondance?
A) De 3 a 6 meses
B) De 6 a 12 meses
C) De 1 a 2 semanas
D) De 1 a 2 años
- 3. ¿Cuál de los siguientes es un sabor característico del queso de Abondance?
A) Afrutado y con nueces
B) Terroso y ahumado
C) Agudo y picante
D) Salado y amargo
- 4. ¿De qué está hecho principalmente el queso de Abondance?
A) Leche desnatada
B) Leche pasteurizada
C) Leche en polvo
D) Leche cruda
- 5. ¿En qué tipo de plato se utiliza el queso de Abondance?
A) Sushi
B) Pizza
C) Pasta
D) Fondue
- 6. ¿Qué otro queso se compara a menudo con el queso de Abondance?
A) Cheddar
B) Comté
C) Brie
D) Roquefort
- 7. ¿En qué año se concedió la DOC al queso de Abondance?
A) 2010
B) 1990
C) 1985
D) 2000
- 8. ¿Qué forma tiene tradicionalmente el queso de Abondance?
A) Triángulo
B) Cuadrado
C) Bloque
D) Rueda
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