- 1. ¿Qué tipo de leche se utiliza para fabricar el queso de Abondance?
A) Leche de búfala
B) Leche de cabra
C) Leche de vaca
D) Leche de oveja
- 2. ¿Cuál es el periodo de maduración típico del queso Abondance?
A) De 6 a 12 meses
B) De 1 a 2 años
C) De 3 a 6 meses
D) De 1 a 2 semanas
- 3. ¿Cuál de los siguientes es un sabor característico del queso de Abondance?
A) Terroso y ahumado
B) Agudo y picante
C) Salado y amargo
D) Afrutado y con nueces
- 4. ¿De qué está hecho principalmente el queso de Abondance?
A) Leche pasteurizada
B) Leche en polvo
C) Leche cruda
D) Leche desnatada
- 5. ¿En qué tipo de plato se utiliza el queso de Abondance?
A) Pizza
B) Pasta
C) Sushi
D) Fondue
- 6. ¿Qué otro queso se compara a menudo con el queso de Abondance?
A) Brie
B) Cheddar
C) Roquefort
D) Comté
- 7. ¿En qué año se concedió la DOC al queso de Abondance?
A) 2010
B) 2000
C) 1990
D) 1985
- 8. ¿Qué forma tiene tradicionalmente el queso de Abondance?
A) Triángulo
B) Cuadrado
C) Bloque
D) Rueda
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