- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal del Fegato alla Veneziana?
A) Pescado
B) Pollo
C) Carne de cerdo
D) Hígado
- 2. ¿Qué se utiliza tradicionalmente para condimentar el Fegato alla Veneziana?
A) Zanahorias
B) Cebollas
C) Ajo
D) Tomates
- 3. ¿A qué tipo de cocina pertenece el Fegato alla Veneziana?
A) Francés
B) Italiano
C) Español
D) Griego
- 4. ¿Qué se suele utilizar para desglasar la sartén después de cocer el hígado?
A) Caldo de pollo
B) Salsa de soja
C) Vino
D) Agua
- 5. ¿Cuál es la textura habitual del hígado cuando se cocina correctamente?
A) Masticable
B) Tierno
C) Goma
D) Duro
- 6. ¿Qué utensilio de cocina es esencial para cortar el hígado?
A) Mandolina
B) Cuchillo afilado
C) Rallador
D) Peladora
- 7. ¿Cuándo se suele comer el Fegato alla Veneziana?
A) Como aperitivo
B) Como plato principal
C) Como postre
D) Como plato de desayuno
- 8. ¿Cuál es el color típico del plato después de la cocción?
A) Rojo
B) Verde
C) Amarillo
D) Marrón
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