- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal del Fegato alla Veneziana?
A) Pescado
B) Carne de cerdo
C) Hígado
D) Pollo
- 2. ¿Qué se utiliza tradicionalmente para condimentar el Fegato alla Veneziana?
A) Cebollas
B) Tomates
C) Ajo
D) Zanahorias
- 3. ¿A qué tipo de cocina pertenece el Fegato alla Veneziana?
A) Español
B) Francés
C) Griego
D) Italiano
- 4. ¿Qué se suele utilizar para desglasar la sartén después de cocer el hígado?
A) Caldo de pollo
B) Agua
C) Vino
D) Salsa de soja
- 5. ¿Cuál es la textura habitual del hígado cuando se cocina correctamente?
A) Masticable
B) Tierno
C) Goma
D) Duro
- 6. ¿Qué utensilio de cocina es esencial para cortar el hígado?
A) Mandolina
B) Peladora
C) Rallador
D) Cuchillo afilado
- 7. ¿Cuándo se suele comer el Fegato alla Veneziana?
A) Como postre
B) Como plato de desayuno
C) Como aperitivo
D) Como plato principal
- 8. ¿Cuál es el color típico del plato después de la cocción?
A) Amarillo
B) Verde
C) Marrón
D) Rojo
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