La tradición de las hierbas de Provenza en la cocina meridional
  • 1. ¿Cuál de las siguientes hierbas se suele incluir en las "hierbas de Provenza"?
A) Cebollino
B) Tomillo
C) Perejil
D) Cilantro
  • 2. ¿Cuál es el principal perfil aromático de las hierbas de Provenza?
A) Amargo
B) Sabroso
C) Agrio
D) Dulce
  • 3. ¿En qué forma pueden utilizarse las hierbas de Provenza?
A) Sólo fresco
B) Seco
C) Sólo en polvo
D) Extracto líquido
  • 4. ¿Con qué acontecimiento o estación se asocian a menudo las "herbes de Provence"?
A) Primavera
B) Verano
C) Otoño
D) Invierno
  • 5. ¿Qué bebida suele acompañar a los platos condimentados con hierbas de Provenza?
A) Vino tinto
B) Té verde
C) Zumo de frutas
D) Soda
  • 6. ¿Qué técnica culinaria utiliza a menudo las "hierbas de Provenza"?
A) Asado
B) Escaldado
C) Freír
D) Vapor
  • 7. ¿Cuál es el nombre alternativo común de "herbes de Provence" en español?
A) Hierbas provenzales
B) Especias mediterráneas
C) Hierbas del sur
D) Condimento francés
  • 8. ¿Cuál es la principal forma de incorporar las hierbas de Provenza a un plato?
A) Mezcla
B) Hornear
C) Espolvorear
D) Congelar
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