La tradición de las hierbas de Provenza en la cocina meridional
  • 1. ¿Cuál de las siguientes hierbas se suele incluir en las "hierbas de Provenza"?
A) Tomillo
B) Cebollino
C) Cilantro
D) Perejil
  • 2. ¿Cuál es el principal perfil aromático de las hierbas de Provenza?
A) Agrio
B) Sabroso
C) Dulce
D) Amargo
  • 3. ¿En qué forma pueden utilizarse las hierbas de Provenza?
A) Sólo fresco
B) Sólo en polvo
C) Seco
D) Extracto líquido
  • 4. ¿Con qué acontecimiento o estación se asocian a menudo las "herbes de Provence"?
A) Otoño
B) Verano
C) Invierno
D) Primavera
  • 5. ¿Qué bebida suele acompañar a los platos condimentados con hierbas de Provenza?
A) Zumo de frutas
B) Té verde
C) Vino tinto
D) Soda
  • 6. ¿Qué técnica culinaria utiliza a menudo las "hierbas de Provenza"?
A) Freír
B) Asado
C) Escaldado
D) Vapor
  • 7. ¿Cuál es el nombre alternativo común de "herbes de Provence" en español?
A) Hierbas provenzales
B) Hierbas del sur
C) Condimento francés
D) Especias mediterráneas
  • 8. ¿Cuál es la principal forma de incorporar las hierbas de Provenza a un plato?
A) Espolvorear
B) Mezcla
C) Congelar
D) Hornear
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