La tradición de las hierbas de Provenza en la cocina meridional - Examen
  • 1. ¿Cuál de las siguientes hierbas se suele incluir en las "hierbas de Provenza"?
A) Cebollino
B) Perejil
C) Cilantro
D) Tomillo
  • 2. ¿Cuál es el principal perfil aromático de las hierbas de Provenza?
A) Dulce
B) Amargo
C) Sabroso
D) Agrio
  • 3. ¿En qué forma pueden utilizarse las hierbas de Provenza?
A) Sólo fresco
B) Extracto líquido
C) Seco
D) Sólo en polvo
  • 4. ¿Con qué acontecimiento o estación se asocian a menudo las "herbes de Provence"?
A) Invierno
B) Verano
C) Primavera
D) Otoño
  • 5. ¿Qué bebida suele acompañar a los platos condimentados con hierbas de Provenza?
A) Zumo de frutas
B) Vino tinto
C) Soda
D) Té verde
  • 6. ¿Qué técnica culinaria utiliza a menudo las "hierbas de Provenza"?
A) Freír
B) Escaldado
C) Asado
D) Vapor
  • 7. ¿Cuál es el nombre alternativo común de "herbes de Provence" en español?
A) Hierbas del sur
B) Especias mediterráneas
C) Condimento francés
D) Hierbas provenzales
  • 8. ¿Cuál es la principal forma de incorporar las hierbas de Provenza a un plato?
A) Congelar
B) Hornear
C) Espolvorear
D) Mezcla
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