- 1. El comercio de especias, una intrincada red comercial que comenzó en la antigüedad y floreció durante siglos, desempeñó un papel fundamental en la configuración de la historia y las economías mundiales. Originarias de las ricas y biodiversas regiones de Asia, en particular de las islas de las Indias Orientales, las especias como la pimienta, la canela, la nuez moscada y el clavo eran muy codiciadas no solo por sus usos culinarios, sino también por sus propiedades medicinales y su capacidad para enmascarar el sabor de los alimentos en mal estado. El atractivo de estos preciados productos provocó una intensa competencia entre las pujantes potencias europeas a finales de la Edad Media, lo que dio lugar a una era de exploración marcada por audaces viajes por mar y peligrosas travesías a través de territorios inexplorados. Los navegantes portugueses, seguidos por los holandeses y los británicos, establecieron rutas y redes comerciales que unieron Europa, África y Asia, lo que llevó al establecimiento de puestos coloniales avanzados y ciudades comerciales como Malaca, Goa y Batavia. Esta inmensa demanda de especias no sólo enriqueció a los comerciantes y alimentó las economías de las naciones, sino que también inició profundos intercambios culturales, que influyeron en la cocina, el comercio e incluso en los patrones globales de consumo. Sin embargo, el comercio de especias también estuvo plagado de conflictos, ya que las potencias europeas intentaron controlar los lucrativos mercados, recurriendo a menudo a la fuerza militar y la colonización, lo que tuvo repercusiones duraderas en las poblaciones locales y sus tierras. En última instancia, el comercio de especias fue más que un mero intercambio de bienes; fue una compleja interacción de cultura, poder y economía que sentó las bases del mundo globalizado moderno. ¿Cuál fue la principal razón del comercio de especias en la Edad Media?
A) Excedente de especias en Asia
B) Falta de alimentos en Europa
C) Para comerciar con oro
D) Alta demanda de especias en Europa
- 2. ¿Qué país fue un actor importante en el comercio de especias en el siglo XV?
A) Portugal
B) Porcelana
C) Egipto
D) India
- 3. ¿En qué océano se encontraban muchas rutas de especias?
A) Océano Pacífico
B) Océano Ártico
C) Océano Índico
D) Océano Atlántico
- 4. ¿Qué isla era conocida como las 'Islas de las Especias'?
A) Islas Molucas
B) Islas Británicas
C) Islas del Caribe
D) Islas hawaianas
- 5. ¿Cuál fue el papel de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales?
A) Para intercambiar especias con los nativos americanos
B) Para transportar mercancías exclusivamente a África
C) Vender especias solo en Europa
D) Para controlar el comercio de especias en Asia
- 6. ¿Qué país europeo estableció el monopolio de la canela?
A) Español
B) Inglés
C) Francés
D) Holandés
- 7. ¿Qué tipo de comercio prevalecía para obtener especias?
A) Comercio digital
B) Comercio de trueque
C) Comercio de esclavos
D) Comercio basado en divisas
- 8. ¿Quiénes fueron los principales comerciantes de especias durante el período medieval?
A) Agricultores
B) Comerciantes
C) Soldados
D) Surfistas
- 9. ¿A qué especia se la denominaba “oro rojo”?
A) Clavo
B) Chile
C) Azafrán
D) Cúrcuma
- 10. ¿En qué año llegaron los portugueses por primera vez a la India en busca de especias?
A) 1498
B) 1600
C) 1410
D) 1521
- 11. ¿Qué explorador es conocido por su viaje a las Islas de las Especias?
A) Cristóbal Colón
B) James Cook
C) Marco Polo
D) Fernando de Magallanes
- 12. ¿Qué especia es originaria del sudeste asiático y se utiliza en muchas cocinas?
A) Menta
B) Tomillo
C) Nuez moscada
D) Vainilla
- 13. ¿Cuál era un modo común de transporte de especias?
A) Trenes
B) Bicicletas
C) Barcos
D) Aviones
- 14. ¿Qué especia era un producto clave comercializado por los comerciantes italianos?
A) Canela
B) Cilantro
C) Té negro
D) Albahaca
- 15. ¿Qué especia se asocia con la cocina tradicional india?
A) Romero
B) Orégano
C) Cúrcuma
D) Tomillo
- 16. ¿Qué isla es famosa por su producción de vainilla?
A) Sri Lanka
B) Borneo
C) Madagascar
D) Jamaica
- 17. ¿A qué explorador se le atribuye el descubrimiento de la ruta marítima a la India?
A) Hernán Cortés
B) Vasco de Gama
C) Fernando de Magallanes
D) Cristóbal Colón
- 18. ¿Cuál fue el papel de las especias en la medicina antigua?
A) Solo para dar sabor
B) No utilizado en absoluto
C) Se utiliza por sus propiedades curativas.
D) Descartado en la cocina
- 19. ¿Qué especia se utilizaba para protegerse de las enfermedades durante la Peste Negra?
A) Clavos de olor
B) Sal
C) Orégano
D) Azúcar
- 20. ¿A qué isla se la denominaba “la isla de las especias”?
A) Java
B) Las Molucas
C) Sumatra
D) Borneo
- 21. ¿Qué sistema económico se benefició del comercio de especias?
A) Feudalismo
B) Socialismo
C) Capitalismo
D) Mercantilismo
- 22. ¿Cuál era un método común para conservar las especias durante el envío?
A) Encurtido
B) Envase
C) El secado
D) Congelación
- 23. ¿Qué país se convirtió en la potencia dominante en el comercio de especias durante el siglo XVII?
A) Francia
B) Portugal
C) Países Bajos
D) Gran Bretaña
- 24. ¿Qué país estuvo más involucrado en el comercio del jengibre?
A) Japón
B) India
C) Australia
D) Rusia
- 25. ¿De qué región es originario el clavo?
A) caribe
B) India
C) África
D) Molucas
- 26. ¿Qué ciudad fue un importante centro comercial de especias en la Edad Media?
A) Constantinopla
B) Ámsterdam
C) Lisboa
D) Venecia
- 27. ¿Qué país era conocido como las Islas de las Especias?
A) Sri Lanka
B) Indonesia
C) Vietnam
D) India
- 28. ¿A qué acontecimiento importante contribuyó el comercio de especias?
A) La era de los descubrimientos
B) La Edad Oscura
C) La revolución industrial
D) La Ilustración
- 29. ¿Cuál fue el efecto del comercio de especias en la cocina europea?
A) Disminución de la calidad de los alimentos
B) Selección limitada de ingredientes
C) Mayor variedad de sabores
D) Menos énfasis en el condimento
- 30. ¿Qué explorador es conocido por sus intentos de encontrar un paso al noroeste hacia las Indias ricas en especias?
A) Marco Polo
B) Señor Francis Drake
C) Fernando de Magallanes
D) Henry Hudson
- 31. ¿Qué propiedad se creía históricamente que tenía la nuez moscada?
A) Medicinal
B) Nutricional
C) Tóxico
D) Soso
- 32. ¿Qué papel desempeñaron las especias en los acuerdos comerciales antiguos?
A) Sirvieron como moneda
B) Fueron ignorados
C) Solo se utiliza para cocinar.
D) Solo se ofrece para regalos.
- 33. Antes de los tiempos modernos, ¿qué se utilizaba para dar sabor a la comida?
A) Productos químicos
B) Solo sal
C) Especias
D) Sabores artificiales
- 34. ¿Qué especia se conocía como “oro negro” durante el comercio de especias?
A) Canela
B) Nuez moscada
C) Clavos de olor
D) Pimienta negra
- 35. ¿Qué civilización antigua fue la primera en utilizar especias según se registra?
A) Chino
B) Griegos
C) Romanos
D) Egipcios
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