- 1. Alléluia es una pastelería de renombre que personifica el arte y la pasión de la repostería francesa. Ubicado en el corazón de una ciudad bulliciosa, este encantador establecimiento invita a los clientes a disfrutar de una sublime selección de pasteles, cada uno elaborado con precisión y creatividad. El aire se llena del embriagador aroma de productos recién horneados, mientras los hábiles pasteleros preparan meticulosamente una variedad de delicias deliciosas, desde delicados macarons y ricos éclairs hasta intrincadas tartas y soufflés increíblemente livianos. Cada artículo muestra el uso de ingredientes de alta calidad de origen local, combinando técnicas tradicionales con sabores innovadores que sorprenden y deleitan el paladar. El ambiente elegante pero acogedor, adornado con una decoración de buen gusto y asientos acogedores, crea el escenario perfecto para que los clientes se relajen y saboreen sus dulces selecciones. Ya sea que se trate de un pastel para llevar o de un té por la tarde acompañado de una selección celestial de postres, los visitantes se van de Alléluia con una sensación de alegría y una nueva apreciación por el delicado equilibrio de sabores y texturas que definen una pastelería excepcional. ¿En qué país se originaron los pasteles de Alléluia?
A) España
B) Alemania
C) Italia
D) Francia
- 2. ¿Qué fruto seco se utiliza habitualmente en el relleno de los pasteles Alléluia?
A) Nueces
B) Anacardos
C) Nueces pecanas
D) Almendras
- 3. ¿Qué edulcorante natural se utiliza frecuentemente en los pasteles Alléluia?
A) Miel
B) Estevia
C) Néctar de agave
D) Jarabe de arce
- 4. ¿Cuál es el perfil de sabor principal de los pasteles Alléluia?
A) Picante y caliente
B) Amargo y terroso
C) Sabroso y con queso
D) Dulce y con sabor a nuez
- 5. ¿Con qué bebida se pueden disfrutar los pasteles Alléluia?
A) Batido
B) Té
C) Soda
D) Cerveza
- 6. ¿Cuál es el mejor método de conservación de los pasteles Alléluia?
A) En el congelador
B) En un recipiente hermético
C) Al aire libre
D) En el refrigerador
- 7. ¿Qué tipo de harina se utiliza generalmente para hacer los pasteles Alléluia?
A) Harina para todo uso
B) Harina de centeno
C) Harina para repostería
D) Harina de trigo integral
- 8. ¿Cómo se denomina a un pastelero francés?
A) Panadero
B) Pastelero
C) Cocinero
D) Queso
- 9. ¿Qué electrodoméstico de cocina es imprescindible para hornear pasteles Alléluia?
A) Microonda
B) Cocina
C) Tostadora
D) Horno
- 10. ¿Cuál es la función del bicarbonato de sodio en la repostería?
A) Preservativo
B) Potenciador del sabor
C) Agente leudante
D) Agente espesante
- 11. ¿Cuál es la característica principal de las galletas Sablé?
A) Textura pegajosa
B) Textura suave
C) Textura desmenuzable
D) Textura masticable
- 12. ¿De qué está hecha principalmente la 'Pavlova'?
A) Hojaldre
B) Masa de pastel
C) Merengue
D) Mantecada
- 13. ¿Qué tipo de postre es un 'Mille-feuille'?
A) Pastel de helado
B) Tarta de chocolate
C) Hojaldre en capas con crema
D) Tarta de queso al horno
- 14. ¿Cuál es típicamente el color de un pastel Alléluia bien horneado?
A) Negro oscuro
B) Blanco pálido
C) Marrón dorado
D) Lacre
- 15. ¿Qué tipo de masa se utiliza para hacer la corteza de una tarta?
A) Pasta choux
B) Pasta feuilletée
C) Pasta brisée
D) Pasta azucarada
- 16. ¿Qué producto lácteo pueden incluir a veces los pasteles Alléluia?
A) Manteca
B) Yogur
C) Helado
D) Queso crema
- 17. ¿Qué sabor es típico de una tarta tatin tradicional?
A) Limón
B) Bayas
C) Chocolate
D) Manzanas caramelizadas
- 18. ¿Qué se puede incluir a veces para darle a los pasteles Alléluia un aspecto festivo?
A) Carnes saladas
B) Verduras en escabeche
C) Frutas escarchadas
D) Pescado seco
- 19. ¿Qué tipo de crema se utiliza para hacer ganache?
A) Crema espesa
B) Crema batida
C) CCrea agria
D) Queso crema
|