Artes culinarias
  • 1. ¿Cuál es el ingrediente principal del ceviche?
A) Carne de res
B) Vegetales
C) Pollo
D) Pescado
  • 2. ¿Qué es un roux en la cocina francesa?
A) Tipo de tostada
B) Un pescado común
C) Tipo de postre
D) Mezcla de harina y grasa
  • 3. ¿Qué es la técnica de cocina al grill?
A) Cocinar a la parrilla
B) Cocinar al horno
C) Cocinar en microondas
D) Cocinar al vapor
  • 4. ¿Qué es una salsa bechamel?
A) Salsa de tomate
B) Salsa picante
C) Salsa de soja
D) Salsa blanca
  • 5. ¿Qué tipo de corte es el 'brunoise' en la cocina?
A) Corte en rodajas
B) Corte en forma de bastón
C) Corte en tiras largas
D) Corte en cubitos pequeños
  • 6. ¿Qué condimento se usa comúnmente en la cocina mexicana y es de color rojo anaranjado?
A) Achiote
B) Cúrcuma
C) Pimentón
D) Cayena
  • 7. ¿Cuál es el ingrediente principal en la preparación de una salsa pesto?
A) Jengibre
B) Ajo
C) Albahaca
D) Cebolla
  • 8. ¿Qué postre se hace con claras de huevo y azúcar?
A) Merengue
B) Tiramisú
C) Flan
D) Cupcake
  • 9. ¿Qué se añade a un vinagre balsámico para hacer una reducción?
A) Tomate
B) Sal
C) Aceite
D) Azúcar
  • 10. ¿De dónde es originaria la paella?
A) Francia
B) Italia
C) España
D) Grecia
Examen creado con That Quiz — donde se practican las matemáticas.