El concepto de "terroir" y su impacto en la cocina francesa

1. ¿Qué región francesa es conocida por su terruño y sus quesos únicos?

A) Normandía.
B) Bretaña.
C) Languedoc.
D) Provenza.

2. ¿Cuál es el ingrediente clave del concepto de terroir en la cocina francesa?

A) Alimentos congelados.
B) Productos locales.
C) Especias importadas.
D) Ingredientes enlatados.

3. ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor un plato "de terruño"?

A) Una comida precocinada.
B) Un plato elaborado con ingredientes locales.
C) Un plato sin origen específico.
D) Un plato que utiliza recetas internacionales.

4. ¿Qué región francesa es famosa por sus climas, que influyen en su terroir?

A) Champán.
B) Borgoña.
C) Aquitania.
D) Alsacia.

5. ¿Qué postre podría considerarse que encarna el concepto de terruño?

A) Magdalenas con sabores globales.
B) Pastel de chocolate con chocolate importado.
C) Yogur helado de una cadena.
D) Tarte Tatin con manzanas locales.

6. ¿Qué aspecto del terroir puede cambiar de un año a otro?

A) Técnicas culinarias.
B) Los tipos de cocina que se sirven.
C) Formas de servir.
D) Patrones meteorológicos.

7. ¿Por qué se celebra especialmente el terroir en la cocina francesa?

A) Simplifica la compra.
B) Fomenta la autenticidad y la identidad regional.
C) Promueve la cocina global.
D) Permite una producción de alimentos más rápida.

8. ¿Qué papel desempeñan las tradiciones locales en el concepto de terroir?

A) Dan forma a la preparación de los ingredientes.
B) No tienen ningún papel.
C) Limitan la creatividad en la cocina.
D) Estandarizan las recetas en todas las regiones.

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