- 1. La cocina es el arte y la práctica de cocinar y preparar alimentos. Abarca una amplia gama de ingredientes, técnicas culinarias y tradiciones culturales que varían de una región a otra. La cocina no es sólo sustento, sino también creatividad, armonía de sabores e identidad cultural. Implica un profundo conocimiento de sabores, texturas y aromas, así como pasión por la experimentación y la innovación. Ya se trate de un delicado pastel francés, un picante curry indio o un reconfortante plato de pasta, la cocina une a las personas y proporciona una experiencia sensorial enriquecedora que va más allá del mero alimento.
¿Cuál es el ingrediente principal del guacamole?
A) Aguacate
B) Calabaza
C) Piña
D) Plátano
- 2. ¿Qué cocina es conocida por el uso del kimchi?
A) Francés
B) Griego
C) Coreano
D) India
- 3. ¿Qué tipo de comida es el sushi?
A) Mexicano
B) India
C) Japonés
D) Mediterráneo
- 4. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional español?
A) Pisto
B) Paella
C) Gulash
D) Borscht
- 5. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de chiles y tortillas de maíz?
A) Japonés
B) Mexicano
C) Italiano
D) Tailandés
- 6. ¿Cuál es el plato nacional de Tailandia?
A) Pad Thai
B) Borscht
C) Pollo Tikka Masala
D) Sushi
- 7. ¿Qué cocina es conocida por el uso del chucrut y la salchicha bratwurst?
A) Chino
B) Alemán
C) India
D) Francés
- 8. ¿Cuál es el ingrediente principal del plato francés coq au vin?
A) Cordero
B) Pollo
C) Carne de cerdo
D) Carne de vacuno
- 9. ¿Cuál es la popular guarnición coreana a base de verduras fermentadas, como la col napa y el rábano?
A) Chucrut
B) Kimchi
C) Tabulé
D) Ensalada de col rizada
- 10. ¿Cuál es el plato británico consistente en salchichas rebozadas en pudin de Yorkshire que suelen servirse con salsa de cebolla?
A) Burbujas y chirridos
B) Pastel de pastor
C) Pastel de Cornualles
D) Sapo en el agujero
- 11. ¿Qué cocina es conocida por platos como el schnitzel y el strudel?
A) Turco
B) Austria
C) Tailandés
D) Español
- 12. ¿Qué cocina es conocida por el uso del horno tandoor para cocinar platos como el naan y el pollo tandoori?
A) Japonés
B) Mexicano
C) India
D) Griego
- 13. ¿Qué cocina es conocida por el uso del cuscús y los tagines?
A) Griego
B) Alemán
C) Marroquí
D) Peruano
- 14. ¿Qué cocina se caracteriza por platos como la sopa de remolacha, los pierogi y el buey stroganoff?
A) Oriente Medio
B) Colombia
C) Tailandés
D) Ruso
- 15. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de ingredientes como la hierba limón, el galangal y las hojas de lima kaffir?
A) Sueco
B) Tailandés
C) Francés
D) Mexicano
- 16. ¿Cuál es la popular salsa de Oriente Medio a base de garbanzos, tahini, limón y ajo?
A) Pesto
B) Hummus
C) Tzatziki
D) Salsa
- 17. ¿Qué cocina es conocida por platos como las empanadas, el ceviche y el arroz con pollo?
A) India
B) Italiano
C) Peruano
D) Japonés
- 18. ¿Cuál es el plato nacional de Francia?
A) Coq au Vin
B) Moussaka
C) Sushi
D) Kimchi
- 19. ¿Qué cocina es conocida por el uso de plátanos, alubias negras y arroces como el arroz con pollo?
A) India
B) Cubano
C) Alemán
D) Tailandés
- 20. ¿Qué país es conocido por su famoso plato, el sushi?
A) Italia
B) India
C) Francia
D) Japón
- 21. ¿Qué verdura es un ingrediente habitual de la ensalada griega?
A) Brócoli
B) Espárragos
C) Pepino
D) Guisantes
- 22. ¿En qué país se suele servir la paella?
A) España
B) Italia
C) Grecia
D) Marruecos
- 23. ¿Qué especia se utiliza habitualmente en los platos indios de curry?
A) Pimentón
B) Cúrcuma
C) Orégano
D) Canela
- 24. ¿Cuál es la principal hierba utilizada en la salsa pesto?
A) Albahaca
B) Perejil
C) Menta
D) Tomillo
- 25. ¿Cuál es el plato nacional de Japón?
A) Curry
B) Hotdog
C) Sushi
D) Pasta
- 26. ¿Qué tipo de pan se utiliza habitualmente en la cocina india para servir platos de curry?
A) Bagel
B) Naan
C) Pita
D) Croissant
- 27. ¿Cuál es la pasta picante más utilizada en la cocina coreana?
A) Pesto
B) Sriracha
C) Gochujang
D) Tahini
- 28. ¿Qué bebida alcohólica se utiliza tradicionalmente en una receta clásica de buey a la borgoñona?
A) Cerveza
B) Vino tinto
C) Tequila
D) Vodka
- 29. ¿Cuál es la proteína tradicional de la ensalada Nicoise?
A) Atún
B) Salmón
C) Gambas
D) Pollo
- 30. ¿Cuál es el plato nacional de Arabia Saudí a base de arroz especiado con carnes y verduras?
A) Sushi
B) Kabsa
C) Hamburguesa
D) Pad Thai
- 31. ¿Cuál es el ingrediente clave del Pad Thai, un popular plato tailandés?
A) Quinoa
B) Pasta de trigo
C) Fideos de arroz
D) Cebada
- 32. ¿Cuál es el ingrediente clave de la tortilla de patatas?
A) Huevos
B) Queso
C) Patatas
D) Cebollas
- 33. ¿Cuál es el plato nacional de Inglaterra que suele servirse con pescado?
A) Cuscús
B) Arroz
C) Fichas
D) Ensalada
- 34. ¿Qué país es famoso por su cocina picante y sabrosa, que incluye platos como el pollo jerk?
A) China
B) Jamaica
C) Suecia
D) Grecia
- 35. ¿Qué país es famoso por su chocolate y su queso?
A) India
B) Australia
C) México
D) Suiza
- 36. ¿Qué plato consiste en pescado crudo servido con salsa de soja y wasabi?
A) Udon
B) Ramen
C) Sashimi
D) Tempura
- 37. ¿Qué país es famoso por su cocina picante?
A) Tailandia
B) Italia
C) Canadá
D) Australia
- 38. ¿Cuál es el ingrediente principal del clásico pisto francés?
A) Pollo
B) Patata
C) Carne de vacuno
D) Berenjena
- 39. ¿Cuál es el ingrediente principal del hummus tradicional?
A) Garbanzos
B) Lentejas
C) Alubias negras
D) Alubias rojas
- 40. ¿Qué fruta es un ingrediente habitual de la ensalada Waldorf tradicional?
A) Naranja
B) Plátano
C) Manzana
D) Mango
- 41. ¿Qué especia se utiliza a menudo en la cocina de Oriente Próximo y tiene un sabor cálido y dulce?
A) Comino
B) Cilantro
C) Canela
D) Pimienta de Cayena
- 42. ¿Qué plato de marisco consiste en pescado crudo marinado en zumos de cítricos?
A) Sushi
B) Bullabesa
C) Paella
D) Ceviche
- 43. ¿Qué queso se utiliza tradicionalmente en la pasta carbonara italiana?
A) Pecorino Romano
B) Mozzarella
C) Queso azul
D) Cheddar
- 44. ¿Qué tipo de pasta tiene forma de pequeños granos de arroz?
A) Rigatoni
B) Penne
C) Orzo
D) Fusilli
- 45. ¿Cuál es la base típica de una sopa de cebolla francesa clásica?
A) Caldo de setas
B) Caldo de verduras
C) Caldo de ternera
D) Caldo de pollo
- 46. ¿Qué postre es conocido por sus capas de bizcocho, nata y gelatina de fruta?
A) Creme brulee
B) Tiramisú
C) Tarta de queso
D) Bizcocho
- 47. ¿Qué país es famoso por su cocina de barbacoa?
A) China
B) Estados Unidos
C) Japón
D) Grecia
- 48. ¿Qué tipo de carne se utiliza en un sándwich BLT tradicional?
A) Jamón
B) Carne de vacuno
C) Bacon
D) Pollo
- 49. ¿Con qué tipo de masa se elabora el clásico cruasán francés?
A) Pastelería Choux
B) Pasta filo
C) Hojaldre
D) Masa quebrada
- 50. ¿Qué tipo de queso se suele utilizar en las quesadillas mexicanas?
A) Oaxaca
B) Brie
C) Cheddar
D) Gouda
- 51. ¿En qué país se encuentra el plato "Kimchi"?
A) España
B) Rusia
C) Corea del Sur
D) Australia
- 52. ¿Cuál es el principal marisco utilizado en la sopa de almejas tradicional de Nueva Inglaterra?
A) Salmón
B) Gambas
C) Langosta
D) Almejas
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