- 1. ¿Con qué país se asocia tradicionalmente la "Brandade de morue"?
A) España
B) Francia
C) Italia
D) Portugal
- 2. ¿Cómo se suele servir la Brandade de morue?
A) En un bol
B) Untar en pan
C) En un pincho
D) Como un pastel
- 3. ¿En qué nutriente es rica la brandada de moro?
A) Carbohidratos
B) Azúcar
C) Proteína
D) Fibra
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente la Brandade de morue?
A) Frío
B) Caliente
C) Caliente
D) Congelado
- 5. ¿Qué proceso sigue el principal ingrediente de pescado de la brandada de moro?
A) Salazón
B) Hervir
C) Freír
D) Parrilla
- 6. La brandada de morue se elabora principalmente mezclando el bacalao salado con ¿qué?
A) Lentejas
B) Patatas
C) Garbanzos
D) Tomates
- 7. ¿Qué vino se suele maridar con Brandade de morue?
A) Vino blanco
B) Vino espumoso
C) Vino tinto
D) Vino de postre
- 8. ¿Qué región de Francia es especialmente conocida por su Brandade de morue?
A) Provenza
B) Alsacia
C) Normandía
D) Brittany
- 9. ¿En qué forma se utiliza el bacalao salado para la Brandade de morue?
A) Rehidratado
B) Curado
C) Ahumado
D) Congelado
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