- 1. ¿Con qué país se asocia tradicionalmente la "Brandade de morue"?
A) Portugal
B) Francia
C) España
D) Italia
- 2. ¿Cómo se suele servir la Brandade de morue?
A) En un pincho
B) En un bol
C) Como un pastel
D) Untar en pan
- 3. ¿En qué nutriente es rica la brandada de moro?
A) Azúcar
B) Proteína
C) Carbohidratos
D) Fibra
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente la Brandade de morue?
A) Frío
B) Congelado
C) Caliente
D) Caliente
- 5. ¿Qué proceso sigue el principal ingrediente de pescado de la brandada de moro?
A) Hervir
B) Parrilla
C) Salazón
D) Freír
- 6. La brandada de morue se elabora principalmente mezclando el bacalao salado con ¿qué?
A) Patatas
B) Tomates
C) Garbanzos
D) Lentejas
- 7. ¿Qué vino se suele maridar con Brandade de morue?
A) Vino blanco
B) Vino espumoso
C) Vino tinto
D) Vino de postre
- 8. ¿Qué región de Francia es especialmente conocida por su Brandade de morue?
A) Alsacia
B) Provenza
C) Normandía
D) Brittany
- 9. ¿En qué forma se utiliza el bacalao salado para la Brandade de morue?
A) Curado
B) Congelado
C) Ahumado
D) Rehidratado
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