- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Bretaña B) Normandía C) Alsacia D) Provenza
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Fritura B) Al vapor C) Hirviendo D) Asado
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Quinoa B) Arroz C) Pastas D) Papas
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cubicado B) Entero C) Suelo D) Rebanado
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Aceite B) Vinagre C) Salsa de soja D) Vino
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Ciabatta B) Junquillo C) De masa fermentada D) Focaccia
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Pez B) Pollo C) Cerdo D) Carne de res
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Peso de la carne B) Temperatura del horno C) Tamaño de la sartén D) Cantidad de salsa
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salteado B) Microondas C) Fritura rápida D) Cocción lenta
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Carne asada B) Bife C) Lomo de cerdo D) Pollo asado
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) No B) Solo especias C) Sí D) Solo hierbas
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Seco B) Gomoso C) Correoso D) Licitación
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Tarta Tatin B) Pisto C) Gallo al vino D) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Jueves B) Viernes C) Lunes D) Domingo
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) Durante el invierno B) En la primavera C) En otoño D) En verano
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salteado B) Estofado C) Al vapor D) Microondas
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