- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Bretaña
B) Normandía
C) Alsacia
D) Provenza
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Fritura
B) Al vapor
C) Hirviendo
D) Asado
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Quinoa
B) Arroz
C) Pastas
D) Papas
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cubicado
B) Entero
C) Suelo
D) Rebanado
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Aceite
B) Vinagre
C) Salsa de soja
D) Vino
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Ciabatta
B) Junquillo
C) De masa fermentada
D) Focaccia
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Pez
B) Pollo
C) Cerdo
D) Carne de res
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Peso de la carne
B) Temperatura del horno
C) Tamaño de la sartén
D) Cantidad de salsa
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salteado
B) Microondas
C) Fritura rápida
D) Cocción lenta
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Carne asada
B) Bife
C) Lomo de cerdo
D) Pollo asado
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) No
B) Solo especias
C) Sí
D) Solo hierbas
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Seco
B) Gomoso
C) Correoso
D) Licitación
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Tarta Tatin
B) Pisto
C) Gallo al vino
D) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Jueves
B) Viernes
C) Lunes
D) Domingo
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) Durante el invierno
B) En la primavera
C) En otoño
D) En verano
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salteado
B) Estofado
C) Al vapor
D) Microondas
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