- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Alsacia
B) Provenza
C) Bretaña
D) Normandía
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Fritura
B) Al vapor
C) Asado
D) Hirviendo
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Arroz
B) Papas
C) Pastas
D) Quinoa
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cubicado
B) Entero
C) Suelo
D) Rebanado
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salsa de soja
B) Vino
C) Aceite
D) Vinagre
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Focaccia
B) Ciabatta
C) Junquillo
D) De masa fermentada
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Pollo
B) Pez
C) Cerdo
D) Carne de res
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Temperatura del horno
B) Peso de la carne
C) Cantidad de salsa
D) Tamaño de la sartén
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cocción lenta
B) Fritura rápida
C) Microondas
D) Salteado
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Lomo de cerdo
B) Bife
C) Pollo asado
D) Carne asada
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) Solo especias
B) No
C) Solo hierbas
D) Sí
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Licitación
B) Correoso
C) Gomoso
D) Seco
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
B) Gallo al vino
C) Pisto
D) Tarta Tatin
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Viernes
B) Domingo
C) Lunes
D) Jueves
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) En verano
B) En otoño
C) Durante el invierno
D) En la primavera
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Estofado
B) Microondas
C) Al vapor
D) Salteado
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