- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Provenza
B) Normandía
C) Bretaña
D) Alsacia
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Hirviendo
B) Al vapor
C) Asado
D) Fritura
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Arroz
B) Papas
C) Quinoa
D) Pastas
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Rebanado
B) Suelo
C) Entero
D) Cubicado
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Vino
B) Vinagre
C) Salsa de soja
D) Aceite
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Ciabatta
B) Junquillo
C) Focaccia
D) De masa fermentada
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Carne de res
B) Pez
C) Pollo
D) Cerdo
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Tamaño de la sartén
B) Peso de la carne
C) Cantidad de salsa
D) Temperatura del horno
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Microondas
B) Salteado
C) Cocción lenta
D) Fritura rápida
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Pollo asado
B) Bife
C) Carne asada
D) Lomo de cerdo
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) No
B) Solo hierbas
C) Solo especias
D) Sí
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Licitación
B) Correoso
C) Seco
D) Gomoso
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
B) Tarta Tatin
C) Pisto
D) Gallo al vino
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Jueves
B) Domingo
C) Viernes
D) Lunes
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) En la primavera
B) En otoño
C) Durante el invierno
D) En verano
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salteado
B) Al vapor
C) Estofado
D) Microondas
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