Tourtière (Gascuña) - Examen
  • 1. ¿Qué región de Francia es conocida por Tourtière?
A) Normandía
B) Gascogne
C) Brittany
D) Provenza
  • 2. ¿Cuál es el ingrediente principal de la Tourtière tradicional?
A) Carne de vacuno
B) Pollo
C) Carne de cerdo
D) Pescado
  • 3. ¿A qué fiesta se asocia Tourtière?
A) Semana Santa
B) Navidad
C) Halloween
D) San Valentín
  • 4. ¿Se considera la Tourtière un plato gastronómico?
A) Sí, suele ser caro
B) Sólo en algunos restaurantes
C) Sí, es muy gourmet
D) No, es un plato tradicional
  • 5. ¿Cuál es el método de cocción tradicional de la Tourtière?
A) Freír
B) Horneado
C) Vapor
D) Hervir
  • 6. ¿Qué influencia cultural se aprecia en Tourtière?
A) Franco canadiense
B) Español
C) Italiano
D) Británico
  • 7. ¿Qué tipo de carne puede utilizarse en las variantes modernas de la Tourtière?
A) Sólo carne de cerdo
B) Carnes diversas
C) Sólo carne de vacuno
D) Sólo pollo
  • 8. ¿Cómo se suele cortar la Tourtière para servirla?
A) Entero sin cortar
B) En tiras
C) En cuñas
D) En cubos
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