La tradición de las hierbas de Provenza en la cocina meridional
- 1. ¿Cuál de las siguientes hierbas se suele incluir en las "hierbas de Provenza"?
A) Tomillo
B) Perejil
C) Cilantro
D) Cebollino
- 2. ¿Cuál es el principal perfil aromático de las hierbas de Provenza?
A) Amargo
B) Sabroso
C) Dulce
D) Agrio
- 3. ¿En qué forma pueden utilizarse las hierbas de Provenza?
A) Extracto líquido
B) Sólo en polvo
C) Sólo fresco
D) Seco
- 4. ¿Con qué acontecimiento o estación se asocian a menudo las "herbes de Provence"?
A) Invierno
B) Primavera
C) Otoño
D) Verano
- 5. ¿Qué bebida suele acompañar a los platos condimentados con hierbas de Provenza?
A) Zumo de frutas
B) Té verde
C) Soda
D) Vino tinto
- 6. ¿Qué técnica culinaria utiliza a menudo las "hierbas de Provenza"?
A) Freír
B) Escaldado
C) Asado
D) Vapor
- 7. ¿Cuál es el nombre alternativo común de "herbes de Provence" en español?
A) Condimento francés
B) Hierbas provenzales
C) Especias mediterráneas
D) Hierbas del sur
- 8. ¿Cuál es la principal forma de incorporar las hierbas de Provenza a un plato?
A) Congelar
B) Espolvorear
C) Mezcla
D) Hornear
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