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Cazelle de Saint Affrique (queso) - Examen
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Cazelle de Saint Affrique?
A) Queso de leche de oveja
B) Queso búfalo
C) Queso de cabra
D) Queso de leche de vaca
  • 2. ¿En qué región de Francia se produce Cazelle de Saint Affrique?
A) Normandía
B) Provenza
C) Aveyron
D) Brittany
  • 3. ¿Con qué leche se elabora tradicionalmente la Cazelle de Saint Affrique?
A) Leche de búfala
B) Leche de vaca
C) Leche de oveja
D) Leche de cabra
  • 4. ¿Qué importancia cultural tiene Cazelle de Saint Affrique?
A) Sólo popular en mercados extranjeros
B) Parte tradicional del patrimonio local
C) Queso de reciente invención
D) Sin relación con la cultura francesa
  • 5. Cazelle de Saint Affrique posee la certificación AOC. ¿Qué significa AOC?
A) Quesos artesanales de Francia
B) Queso original aprobado
C) Asociación de Quesos Ecológicos
D) Denominación de origen controlada
  • 6. ¿Qué consistencia tiene el queso del interior de una Cazelle de Saint Affrique?
A) Duro y quebradizo
B) Goma
C) Suave y untable
D) Muy seco
  • 7. ¿En qué tipo de cocina se suele utilizar Cazelle de Saint Affrique?
A) Cocina mexicana
B) Cocina italiana
C) Cocina francesa
D) Cocina española
  • 8. ¿Qué animal se asocia principalmente a la producción de Cazelle de Saint Affrique?
A) Vaca
B) Cabra
C) Búfalo
D) Ovejas
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