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Éclair (pastelería)
Contribuido por: Cárdenas
  • 1. ¿Cuál es la masa principal que se utiliza para hacer éclairs?
A) Hojaldre
B) Pasta choux
C) Pasta filo
D) Masa quebrada
  • 2. ¿Qué crema se suele utilizar para rellenar los éclairs?
A) Crema pastelera
B) Nata montada
C) Ganache de chocolate
D) Crema de mantequilla
  • 3. ¿A qué país se atribuye la creación del éclair?
A) Bélgica
B) Suiza
C) Francia
D) Italia
  • 4. ¿Cómo deben conservarse los éclairs después de rellenarlos?
A) En el congelador
B) En un lugar cálido
C) A temperatura ambiente
D) En el frigorífico
  • 5. ¿Qué ingrediente ayuda a que suba la pasta choux?
A) Azúcar
B) Huevos
C) Leche
D) Harina
  • 6. ¿En qué festividad podrían estar presentes los éclairs en la mesa de postres?
A) Día de la Independencia
B) Acción de Gracias
C) Halloween
D) Semana Santa
  • 7. ¿Cómo se suelen entubar los éclairs?
A) Con una cuchara
B) Usar los dedos
C) Utilizar un cepillo
D) Utilizar una manga pastelera
  • 8. ¿Cuál es una variante común del éclair tradicional?
A) Tarta de limón
B) Pavlova
C) Tarta de queso
D) Éclair de café
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