- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Provenza
B) Normandía
C) Bretaña
D) Alsacia
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Asado
B) Hirviendo
C) Al vapor
D) Fritura
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Pastas
B) Papas
C) Arroz
D) Quinoa
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Suelo
B) Cubicado
C) Rebanado
D) Entero
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Vino
B) Vinagre
C) Salsa de soja
D) Aceite
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Junquillo
B) Ciabatta
C) Focaccia
D) De masa fermentada
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Cerdo
B) Pez
C) Pollo
D) Carne de res
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cantidad de salsa
B) Peso de la carne
C) Tamaño de la sartén
D) Temperatura del horno
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Microondas
B) Cocción lenta
C) Fritura rápida
D) Salteado
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Bife
B) Carne asada
C) Lomo de cerdo
D) Pollo asado
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) Solo especias
B) No
C) Sí
D) Solo hierbas
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Seco
B) Licitación
C) Correoso
D) Gomoso
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Tarta Tatin
B) Pisto
C) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
D) Gallo al vino
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Lunes
B) Domingo
C) Viernes
D) Jueves
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) En verano
B) En otoño
C) En la primavera
D) Durante el invierno
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Estofado
B) Salteado
C) Microondas
D) Al vapor
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