Rosbif a la alsaciana - Quiz
- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Bretaña
B) Alsacia
C) Normandía
D) Provenza
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Al vapor
B) Asado
C) Hirviendo
D) Fritura
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Quinoa
B) Arroz
C) Papas
D) Pastas
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Rebanado
B) Entero
C) Cubicado
D) Suelo
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salsa de soja
B) Aceite
C) Vino
D) Vinagre
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Focaccia
B) Ciabatta
C) Junquillo
D) De masa fermentada
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Pollo
B) Pez
C) Carne de res
D) Cerdo
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Peso de la carne
B) Cantidad de salsa
C) Temperatura del horno
D) Tamaño de la sartén
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salteado
B) Cocción lenta
C) Microondas
D) Fritura rápida
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Carne asada
B) Lomo de cerdo
C) Pollo asado
D) Bife
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) Solo hierbas
B) Solo especias
C) No
D) Sí
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Licitación
B) Correoso
C) Gomoso
D) Seco
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
B) Pisto
C) Gallo al vino
D) Tarta Tatin
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Jueves
B) Viernes
C) Lunes
D) Domingo
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) En la primavera
B) En verano
C) En otoño
D) Durante el invierno
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Estofado
B) Salteado
C) Al vapor
D) Microondas
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