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Reuben
  • 1. Quel type de sandwich est un Reuben ?
A) Corned beef, fromage suisse, choucroute et vinaigrette russe
B) Dinde, fromage suisse, laitue et mayonnaise
C) Rôti de bœuf, cheddar, cornichons et moutarde
D) Jambon, fromage Gouda, salade de chou et sauce BBQ
  • 2. Quel pain est généralement utilisé pour un Reuben ?
A) Pain au levain
B) Pain blanc
C) Pain de seigle
D) Pain de blé
  • 3. Quelle est la principale viande utilisée dans un Reuben traditionnel ?
A) Jambon
B) Corned beef
C) Turquie
D) Pastrami
  • 4. Qu'est-ce qui est souvent utilisé comme condiment sur les Reuben ?
A) Vinaigrette russe
B) Ketchup
C) Moutarde
D) Mayo
  • 5. Quelle sauce peut remplacer la sauce russe dans un Reuben ?
A) Vinaigrette Thousand Island
B) Vinaigrette ranch
C) Sauce piquante
D) Sauce barbecue
  • 6. Les sandwichs Reuben sont souvent associés à quelle cuisine ?
A) Juif-Américain
B) Italo-Américain
C) Mexicains-Américains
D) Sud
  • 7. Outre les versions classiques, quelle est la spécialité culinaire qui reprend parfois les ingrédients des Reuben ?
A) Burger
B) Pizza
C) Rouleaux d'œufs aux Reuben
D) Salade de tacos
  • 8. Quel ingrédient confère au Reuben son piquant caractéristique ?
A) Tomate
B) Cornichons
C) Choucroute
D) Laitue
  • 9. Quel type de fromage trouve-t-on généralement dans un Reuben ?
A) Fromage américain
B) Fromage suisse
C) Fromage Pepper Jack
D) Fromage cheddar
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