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Reuben - Examen
  • 1. Quel type de sandwich est un Reuben ?
A) Rôti de bœuf, cheddar, cornichons et moutarde
B) Dinde, fromage suisse, laitue et mayonnaise
C) Jambon, fromage Gouda, salade de chou et sauce BBQ
D) Corned beef, fromage suisse, choucroute et vinaigrette russe
  • 2. Quel pain est généralement utilisé pour un Reuben ?
A) Pain de blé
B) Pain de seigle
C) Pain au levain
D) Pain blanc
  • 3. Quelle est la principale viande utilisée dans un Reuben traditionnel ?
A) Pastrami
B) Turquie
C) Corned beef
D) Jambon
  • 4. Qu'est-ce qui est souvent utilisé comme condiment sur les Reuben ?
A) Moutarde
B) Vinaigrette russe
C) Mayo
D) Ketchup
  • 5. Quelle sauce peut remplacer la sauce russe dans un Reuben ?
A) Sauce barbecue
B) Sauce piquante
C) Vinaigrette Thousand Island
D) Vinaigrette ranch
  • 6. Les sandwichs Reuben sont souvent associés à quelle cuisine ?
A) Sud
B) Mexicains-Américains
C) Italo-Américain
D) Juif-Américain
  • 7. Outre les versions classiques, quelle est la spécialité culinaire qui reprend parfois les ingrédients des Reuben ?
A) Pizza
B) Burger
C) Salade de tacos
D) Rouleaux d'œufs aux Reuben
  • 8. Quel ingrédient confère au Reuben son piquant caractéristique ?
A) Cornichons
B) Tomate
C) Laitue
D) Choucroute
  • 9. Quel type de fromage trouve-t-on généralement dans un Reuben ?
A) Fromage suisse
B) Fromage américain
C) Fromage Pepper Jack
D) Fromage cheddar
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