ThatQuiz
|
Bibliothèque de tests
|
Faire ce test maintenant
Magret de canard
  • 1. Qu'est-ce que le Magret de canard ?
A) Viande de cuisse de canard
B) Foie d'oie
C) Viande de magret de canard
D) Blanc de poulet
  • 2. Quel est le mode de cuisson habituel du Magret de canard ?
A) Grillades
B) Cuisson à la vapeur
C) Pan-searing (cisaillement)
D) Ébullition
  • 3. Qu'est-ce qui accompagne typiquement le Magret de canard ?
A) Sauce tomate
B) Pesto
C) Sauces aux fruits
D) Sauce béchamel
  • 4. Quel est l'assaisonnement le plus courant pour le magret de canard ?
A) Cannelle
B) Muscade
C) Poudre de curry
D) Sel et poivre
  • 5. De quelle partie du canard le Magret de canard est-il dérivé ?
A) Le sein
B) La cuisse
C) Le cou
D) L'aile
  • 6. Quel est le profil aromatique typique du Magret de canard ?
A) Léger et doux
B) Amer et aigre
C) Épicé et piquant
D) Riche et gras
  • 7. Quel pays est célèbre pour le Magret de canard ?
A) France
B) Belgique
C) Italie
D) Espagne
  • 8. Comment la peau du Magret de canard est-elle préparée avant la cuisson ?
A) Marqué
B) Bouilli
C) Supprimé
D) Marinés
Créé avec That Quiz — où un test de math n'est qu'à un clic du bout des doigtsu bout des doigts.