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Soumaintrain (fromage) - Examen
  • 1. Quel est le type de fromage Soumaintrain ?
A) Fromage bleu
B) Fromage à pâte dure
C) Fromage frais
D) Fromage à pâte molle
  • 2. De quel pays le fromage Soumaintrain est-il originaire ?
A) Suisse
B) Italie
C) Belgique
D) France
  • 3. Quel est le lait de base utilisé pour la fabrication du fromage Soumaintrain ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de vache
C) Lait de brebis
D) Lait de bufflonne
  • 4. Quelle est la consistance du fromage Soumaintrain lorsqu'il est complètement affiné ?
A) Doux et facile à étaler
B) Dur et friable
C) Sèche et floconneuse
D) Ferme et élastique
  • 5. Quelle est la texture du fromage Soumaintrain ?
A) Caoutchouc
B) Grains
C) Friable
D) Crémeux
  • 6. Quel est le type de croûte du fromage Soumaintrain ?
A) Croûte fleurie
B) Croûte lavée
C) Croûte naturelle
D) Croûte en plastique
  • 7. Dans quels types de plats le fromage Soumaintrain est-il couramment utilisé ?
A) Pizza et pâtes
B) Sandwichs et frites
C) Pâtisserie et desserts
D) Planches de fromages et plats gastronomiques
  • 8. Quelle est la portion type de fromage Soumaintrain ?
A) Émietté dans les salades
B) Servir avec du pain et des fruits
C) Cuisinés dans des plats
D) Râpé sur les pâtes
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