- 1. Quelle région de France est connue pour ses Tripes à la mode de Caen ?
A) Bretagne
B) Provence
C) Normandie
D) Alsace
- 2. Quel légume est traditionnellement inclus dans les Tripes à la mode de Caen ?
A) Carottes
B) Oignons
C) Pois
D) Pommes de terre
- 3. Quel type de vin est souvent utilisé dans la préparation ?
A) Vin rosé
B) Vin rouge
C) Vin mousseux
D) Vin blanc
- 4. Lequel des éléments suivants est une garniture courante des Tripes à la mode de Caen ?
A) Basilic
B) Persil
C) Ciboulette
D) Coriandre
- 5. Quel type de plat est considéré comme Tripes à la mode de Caen ?
A) Casserole
B) Ragoût
C) Salade
D) Soupe
- 6. Quel type de graisse est souvent utilisé pour la cuisson des tripes ?
A) Lard
B) Huile d'olive
C) Beurre
D) Huile de tournesol
- 7. Quel autre nom utilise-t-on parfois pour désigner les tripes ?
A) Queue
B) Tête
C) Entrail
D) Abats
- 8. De quel pays est originaire Tripes à la mode de Caen ?
A) Allemagne
B) Italie
C) Espagne
D) France
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