- 1. Quelle région de France est connue pour ses Tripes à la mode de Caen ?
A) Alsace
B) Normandie
C) Provence
D) Bretagne
- 2. Quel légume est traditionnellement inclus dans les Tripes à la mode de Caen ?
A) Pommes de terre
B) Pois
C) Oignons
D) Carottes
- 3. Quel type de vin est souvent utilisé dans la préparation ?
A) Vin mousseux
B) Vin rosé
C) Vin rouge
D) Vin blanc
- 4. Lequel des éléments suivants est une garniture courante des Tripes à la mode de Caen ?
A) Persil
B) Basilic
C) Ciboulette
D) Coriandre
- 5. Quel type de plat est considéré comme Tripes à la mode de Caen ?
A) Soupe
B) Casserole
C) Ragoût
D) Salade
- 6. Quel type de graisse est souvent utilisé pour la cuisson des tripes ?
A) Beurre
B) Huile de tournesol
C) Lard
D) Huile d'olive
- 7. Quel autre nom utilise-t-on parfois pour désigner les tripes ?
A) Abats
B) Tête
C) Entrail
D) Queue
- 8. De quel pays est originaire Tripes à la mode de Caen ?
A) France
B) Allemagne
C) Espagne
D) Italie
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