- 1. Quelle région de France est connue pour ses Tripes à la mode de Caen ?
A) Alsace
B) Bretagne
C) Normandie
D) Provence
- 2. Quel légume est traditionnellement inclus dans les Tripes à la mode de Caen ?
A) Oignons
B) Pommes de terre
C) Carottes
D) Pois
- 3. Quel type de vin est souvent utilisé dans la préparation ?
A) Vin mousseux
B) Vin rosé
C) Vin blanc
D) Vin rouge
- 4. Lequel des éléments suivants est une garniture courante des Tripes à la mode de Caen ?
A) Persil
B) Basilic
C) Ciboulette
D) Coriandre
- 5. Quel type de plat est considéré comme Tripes à la mode de Caen ?
A) Ragoût
B) Casserole
C) Salade
D) Soupe
- 6. Quel type de graisse est souvent utilisé pour la cuisson des tripes ?
A) Lard
B) Huile de tournesol
C) Beurre
D) Huile d'olive
- 7. Quel autre nom utilise-t-on parfois pour désigner les tripes ?
A) Queue
B) Tête
C) Entrail
D) Abats
- 8. De quel pays est originaire Tripes à la mode de Caen ?
A) France
B) Italie
C) Espagne
D) Allemagne
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