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Beaufort (fromage)
  • 1. Quel type de fromage est le Beaufort ?
A) Fromage de lait de vache
B) Fromage de lait de bufflonne
C) Fromage de chèvre
D) Fromage de brebis
  • 2. Dans quel pays le fromage Beaufort est-il principalement produit ?
A) Allemagne
B) Italie
C) Suisse
D) France
  • 3. Quel est le type de fromage de Beaufort ?
A) Fromage à pâte molle
B) Fromage à pâte dure
C) Fromage bleu
D) Fromage à pâte molle
  • 4. De quelle région de France le fromage Beaufort est-il originaire ?
A) Savoie
B) Bretagne
C) Normandie
D) Alsace
  • 5. Quel type de bactérie est impliqué dans la fermentation du fromage Beaufort ?
A) Moules
B) Bactéries lactiques
C) Levures
D) Entérobactéries
  • 6. Quel est le profil aromatique généralement associé au fromage Beaufort ?
A) Fumé et doux
B) Épicé et piquant
C) Noix et fruité
D) Terreux et champignon
  • 7. Le fromage Beaufort est souvent associé à quelle boisson ?
A) Bière
B) Whisky
C) Vin blanc
D) Vin rouge
  • 8. Le fromage de Beaufort bénéficie-t-il d'une appellation d'origine protégée (AOP) ?
A) Non
B) Il n'est pas reconnu
C) Oui
D) Seulement dans certaines régions
  • 9. Quelle est la saison traditionnelle de fabrication du fromage Beaufort ?
A) L'hiver
B) Printemps
C) Automne
D) L'été
  • 10. Dans quel plat le fromage Beaufort est-il souvent utilisé ?
A) Ratatouille
B) Fondue
C) Baguette
D) Quiche
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