- 1. Quel type de viande est généralement utilisé dans un satay ?
A) Porc
B) Agneau
C) Bœuf
D) Poulet
- 2. Quelle est l'origine du satay ?
A) Indonésie
B) Thaïlande
C) Inde
D) Viêt Nam
- 3. Quel est l'épice clé dans la marinade du satay qui lui donne sa saveur caractéristique ?
A) Curcuma
B) Paprika
C) Gingembre
D) Cumin
- 4. Quel est le mode de préparation le plus courant du satay avant la cuisson ?
A) Séchage
B) Marinade
C) Poêlage
D) Fumage
- 5. Quelle est la texture idéale de la viande du satay une fois cuite ?
A) Fermée et caoutchouteuse
B) Tendre et juteuse
C) Croustillante et fondante
D) Sèche et filandreuse
- 6. Dans quelle région du monde le satay est-il le plus souvent consommé comme plat principal ?
A) Moyen-Orient
B) Afrique
C) Europe
D) Asie du Sud-Est
- 7. Quel est l'autre nom couramment utilisé pour le satay dans certaines régions d'Asie du Sud-Est ?
A) Skewer
B) Sate
C) Brochette
D) Kebab
- 8. Quel type de fruit peut parfois être ajouté dans la marinade du satay pour apporter une note sucrée ?
A) Ananas
B) Fraise
C) Mangue
D) Banane
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