- 1. Quel type de viande est généralement utilisé dans un satay ?
A) Porc
B) Poulet
C) Bœuf
D) Agneau
- 2. Quelle est l'origine du satay ?
A) Inde
B) Viêt Nam
C) Thaïlande
D) Indonésie
- 3. Quel est l'épice clé dans la marinade du satay qui lui donne sa saveur caractéristique ?
A) Cumin
B) Curcuma
C) Paprika
D) Gingembre
- 4. Quel est le mode de préparation le plus courant du satay avant la cuisson ?
A) Poêlage
B) Fumage
C) Séchage
D) Marinade
- 5. Quelle est la texture idéale de la viande du satay une fois cuite ?
A) Sèche et filandreuse
B) Croustillante et fondante
C) Fermée et caoutchouteuse
D) Tendre et juteuse
- 6. Dans quelle région du monde le satay est-il le plus souvent consommé comme plat principal ?
A) Moyen-Orient
B) Europe
C) Asie du Sud-Est
D) Afrique
- 7. Quel est l'autre nom couramment utilisé pour le satay dans certaines régions d'Asie du Sud-Est ?
A) Brochette
B) Kebab
C) Skewer
D) Sate
- 8. Quel type de fruit peut parfois être ajouté dans la marinade du satay pour apporter une note sucrée ?
A) Ananas
B) Mangue
C) Fraise
D) Banane
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