- 1. Quel type de viande est généralement utilisé dans un satay ?
A) Poulet
B) Bœuf
C) Agneau
D) Porc
- 2. Quelle est l'origine du satay ?
A) Indonésie
B) Thaïlande
C) Inde
D) Viêt Nam
- 3. Quel est l'épice clé dans la marinade du satay qui lui donne sa saveur caractéristique ?
A) Gingembre
B) Cumin
C) Paprika
D) Curcuma
- 4. Quel est le mode de préparation le plus courant du satay avant la cuisson ?
A) Poêlage
B) Fumage
C) Marinade
D) Séchage
- 5. Quelle est la texture idéale de la viande du satay une fois cuite ?
A) Sèche et filandreuse
B) Fermée et caoutchouteuse
C) Tendre et juteuse
D) Croustillante et fondante
- 6. Dans quelle région du monde le satay est-il le plus souvent consommé comme plat principal ?
A) Afrique
B) Moyen-Orient
C) Asie du Sud-Est
D) Europe
- 7. Quel est l'autre nom couramment utilisé pour le satay dans certaines régions d'Asie du Sud-Est ?
A) Kebab
B) Skewer
C) Brochette
D) Sate
- 8. Quel type de fruit peut parfois être ajouté dans la marinade du satay pour apporter une note sucrée ?
A) Fraise
B) Banane
C) Mangue
D) Ananas
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