Kouign
  • 1. De quoi se compose principalement Kouign Amann ?
A) Chocolat et crème
B) Beurre et sucre
C) Fromage et herbes
D) Fruits et noix
  • 2. D'où vient Kouign Amann ?
A) Lisbonne, Portugal
B) Bretagne, France
C) Paris, France
D) Genève, Suisse
  • 3. Le Kouign Amann est typiquement servi comme type de nourriture ?
A) Plat salé
B) Pâtisserie
C) Salade
D) Soupe
  • 4. Quelle est la principale méthode de cuisson du Kouign Amann ?
A) Friture
B) Cuisson à la vapeur
C) Grillades
D) Pâtisserie
  • 5. Quel est le profil aromatique typique du Kouign Amann ?
A) Épicé et savoureux
B) Amertume et goût de noisette
C) Aigre et piquant
D) Douceur et beurre
  • 6. Avec quel type de boisson le Kouign Amann se marie-t-il le mieux ?
A) Bière
B) Jus
C) Café
D) Le vin
  • 7. Quel est le nom commun de Kouign Amann ?
A) Sel de mer
B) Compote de fruits
C) Glaçage au chocolat
D) Crème fouettée
  • 8. Qu'est-ce qui est généralement inclus dans le pognon de Kouign Amann ?
A) Levure
B) Fécule de maïs
C) Bicarbonate de soude
D) Farine auto-lissante
  • 9. Quel ingrédient contribue à la caramélisation du Kouign Amann ?
A) Sucre
B) Sel
C) Farine
D) Œufs
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