Kouign - Test
  • 1. De quoi se compose principalement Kouign Amann ?
A) Chocolat et crème
B) Beurre et sucre
C) Fromage et herbes
D) Fruits et noix
  • 2. D'où vient Kouign Amann ?
A) Lisbonne, Portugal
B) Paris, France
C) Bretagne, France
D) Genève, Suisse
  • 3. Le Kouign Amann est typiquement servi comme type de nourriture ?
A) Plat salé
B) Pâtisserie
C) Salade
D) Soupe
  • 4. Quelle est la principale méthode de cuisson du Kouign Amann ?
A) Cuisson à la vapeur
B) Grillades
C) Pâtisserie
D) Friture
  • 5. Quel est le profil aromatique typique du Kouign Amann ?
A) Douceur et beurre
B) Aigre et piquant
C) Amertume et goût de noisette
D) Épicé et savoureux
  • 6. Avec quel type de boisson le Kouign Amann se marie-t-il le mieux ?
A) Bière
B) Café
C) Le vin
D) Jus
  • 7. Quel est le nom commun de Kouign Amann ?
A) Compote de fruits
B) Crème fouettée
C) Glaçage au chocolat
D) Sel de mer
  • 8. Qu'est-ce qui est généralement inclus dans le pognon de Kouign Amann ?
A) Bicarbonate de soude
B) Levure
C) Farine auto-lissante
D) Fécule de maïs
  • 9. Quel ingrédient contribue à la caramélisation du Kouign Amann ?
A) Farine
B) Sucre
C) Œufs
D) Sel
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