Cuisine du Népal : Momos et Dal Bhat

1. Qu'est-ce que le "dal bhat" dans la cuisine népalaise ?

A) Ragoût de légumes épicé
B) Boulettes de pâte cuites à la vapeur
C) Plat de riz frit
D) Repas traditionnel de soupe de lentilles et de riz

2. Lequel des éléments suivants est une garniture de viande couramment utilisée pour les momos au Népal ?

A) Porc
B) Buffalo
C) Turquie
D) Saumon

3. Quel type de riz est généralement utilisé dans le dal bhat ?

A) Jasmin
B) Basmati
C) Riz sauvage
D) Arborio

4. Quelle est la signification des momos et du dal bhat dans la culture népalaise ?

A) Un plat servi uniquement lors d'occasions spéciales
B) Symbole d'hospitalité et de solidarité
C) Représente la richesse et la prospérité
D) Associé à des rituels religieux

5. Quelle est la principale source de protéines dans le dal bhat ?

A) Poisson
B) Lentilles
C) Bœuf
D) Poulet

6. Quelle est la manière traditionnelle de manger des momos au Népal ?

A) Avec des baguettes
B) Avec une cuillère
C) Avec une fourchette
D) Avec les mains

7. Quelle fête est souvent célébrée au Népal par la préparation de momos et de dal bhat ?

A) Tihar
B) Holi
C) Dashain
D) Buddha Jayanti

8. Comment les momos sont-ils généralement servis dans les restaurants ou à la maison ?

A) Bouilli
B) Grillé
C) Au four
D) Cuit à la vapeur ou frit

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