- 1. Quel est l'ingrédient principal de la Stracciatella alla Romana ?
A) Œufs
B) Pâtes
C) Poulet
D) Légumes
- 2. Quel type de bouillon est généralement utilisé dans la Stracciatella alla Romana ?
A) Bouillon de poisson
B) Bouillon de bœuf
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de poulet
- 3. La Stracciatella alla Romana est originaire de quel pays ?
A) Espagne
B) France
C) Italie
D) Grèce
- 4. Dans quel contexte la Stracciatella alla Romana est-elle traditionnellement servie ?
A) En dessert
B) En tant que boisson
C) En accompagnement
D) En guise de premier cours
- 5. Quelle est la température de service typique de la Stracciatella alla Romana ?
A) Chaud
B) Tiède
C) Froid
D) Température ambiante
- 6. Quelle est la méthode de préparation la plus courante pour le bouillon ?
A) Blanchiment
B) Congélation
C) Ébullition rapide
D) Mijotage
- 7. Quel est le mode de présentation traditionnel de la Stracciatella alla Romana ?
A) Smoothie
B) Ragoût épais
C) Salade
D) Soupe claire avec rubans d'œufs
- 8. Quel autre type d'ingrédient pourrait être ajouté pour donner de la texture à certaines variantes ?
A) Pommes de terre
B) Épinards
C) Maïs
D) Nouilles
- 9. Quelle est la caractéristique déterminante du profil gustatif de la Stracciatella alla Romana ?
A) Amer
B) Épicé
C) Savoureux
D) Douceur
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