- 1. Quelle région de France est connue pour ses Tripes à la mode de Caen ?
A) Alsace
B) Normandie
C) Provence
D) Bretagne
- 2. Quel légume est traditionnellement inclus dans les Tripes à la mode de Caen ?
A) Pommes de terre
B) Carottes
C) Pois
D) Oignons
- 3. Quel type de vin est souvent utilisé dans la préparation ?
A) Vin rouge
B) Vin blanc
C) Vin mousseux
D) Vin rosé
- 4. Lequel des éléments suivants est une garniture courante des Tripes à la mode de Caen ?
A) Persil
B) Ciboulette
C) Basilic
D) Coriandre
- 5. Quel type de plat est considéré comme Tripes à la mode de Caen ?
A) Casserole
B) Salade
C) Ragoût
D) Soupe
- 6. Quel type de graisse est souvent utilisé pour la cuisson des tripes ?
A) Huile de tournesol
B) Beurre
C) Huile d'olive
D) Lard
- 7. Quel autre nom utilise-t-on parfois pour désigner les tripes ?
A) Tête
B) Entrail
C) Abats
D) Queue
- 8. De quel pays est originaire Tripes à la mode de Caen ?
A) Espagne
B) France
C) Italie
D) Allemagne
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