- 1. Quale delle seguenti erbe è comunemente inclusa nelle "herbes de Provence"?
A) Prezzemolo
B) Cilantro
C) Erba cipollina
D) Timo
- 2. Qual è il profilo aromatico principale delle "erbe di Provenza"?
A) Dolce
B) Aspro
C) Amaro
D) Salato
- 3. Le erbe di Provenza possono essere utilizzate in quale forma?
A) Estratto liquido
B) Solo fresco
C) Solo polvere
D) Essiccato
- 4. Quale bevanda è tipicamente abbinata a piatti conditi con "erbe di Provenza"?
A) Vino rosso
B) Tè verde
C) Succo di frutta
D) Soda
- 5. Quale tecnica culinaria utilizza spesso le "erbe di Provenza"?
A) Cottura a vapore
B) Tostatura
C) Frittura
D) Sbollentamento
- 6. Qual è il modo principale per incorporare le "erbe di Provenza" in un piatto?
A) Cospargere
B) Congelare
C) Miscela
D) Cuocere
- 7. A quale evento o stagione è spesso associato l'"herbes de Provence"?
A) Inverno
B) Primavera
C) Autunno
D) Estate
- 8. Qual è il nome alternativo comune di "herbes de Provence" in inglese?
A) Erbe provenzali
B) Condimento francese
C) Spezie mediterranee
D) Erbe del Sud
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