- 1. Quale delle seguenti erbe è comunemente inclusa nelle "herbes de Provence"?
A) Prezzemolo
B) Erba cipollina
C) Timo
D) Cilantro
- 2. Qual è il profilo aromatico principale delle "erbe di Provenza"?
A) Dolce
B) Amaro
C) Salato
D) Aspro
- 3. Le erbe di Provenza possono essere utilizzate in quale forma?
A) Solo polvere
B) Estratto liquido
C) Essiccato
D) Solo fresco
- 4. Quale bevanda è tipicamente abbinata a piatti conditi con "erbe di Provenza"?
A) Soda
B) Tè verde
C) Vino rosso
D) Succo di frutta
- 5. Quale tecnica culinaria utilizza spesso le "erbe di Provenza"?
A) Sbollentamento
B) Frittura
C) Tostatura
D) Cottura a vapore
- 6. Qual è il modo principale per incorporare le "erbe di Provenza" in un piatto?
A) Cuocere
B) Cospargere
C) Miscela
D) Congelare
- 7. A quale evento o stagione è spesso associato l'"herbes de Provence"?
A) Inverno
B) Estate
C) Primavera
D) Autunno
- 8. Qual è il nome alternativo comune di "herbes de Provence" in inglese?
A) Spezie mediterranee
B) Erbe provenzali
C) Erbe del Sud
D) Condimento francese
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