- 1. Qual è il pesce principale di cui si parla nel libro di Mark Kurlansky?
A) Eglefino
B) Tonno
C) Salmone
D) Merluzzo
- 2. In quale oceano si trova principalmente il merluzzo?
A) Oceano Pacifico
B) Oceano Artico
C) Oceano Indiano
D) Oceano Atlantico
- 3. Quale regione è famosa per la pesca del merluzzo?
A) Florida
B) Terranova
C) Alaska
D) California
- 4. Quale metodo di conservazione veniva storicamente utilizzato per il merluzzo?
A) Salatura
B) Inscatolamento
C) Congelamento
D) Il fumo
- 5. In che anno è stato pubblicato "Cod"?
A) 2005
B) 1995
C) 1997
D) 2000
- 6. Quale paese è uno dei principali protagonisti della pesca del merluzzo?
A) Giappone
B) Norvegia
C) Indonesia
D) Brasile
- 7. Qual è il nome scientifico del merluzzo atlantico?
A) Scomber scombrus
B) Gadus morhua
C) Merluccius merluccius
D) Gadus macrocephalus
- 8. Quale cultura è nota per le sue ricette a base di merluzzo, tra cui il merluzzo salato?
A) Caraibi
B) Portoghese
C) Indiano
D) Messicano
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