Il cibo tradizionale peruviano - Esame
  • 1. Qual è l'ingrediente principale del lomo saltado?
A) Manzo
B) Gamberi
C) Pollo
D) Pesce
  • 2. Cos'è il rocoto relleno:
A) Salsa piccante
B) Formaggio fritto
C) Gelato al cioccolato
D) Peperone ripieno
  • 3. Cosa caratterizza il piatto chupe de camarones?
A) Pesce fritto
B) Riso al curry
C) Tortillas di mais
D) Zuppa di gamberi
  • 4. Qual è la bevanda alcolica tradizionale peruviana a base di mais fermentato?
A) Birra
B) Vino rosso
C) Scotch
D) Chicha
  • 5. Qual è l'ingrediente principale del causa limeña?
A) Riso
B) Patate
C) Mais
D) Manzo
  • 6. Qual è l'ingrediente principale del aji de gallina?
A) Cavolo
B) Gamberi
C) Pollo
D) Ciliegie
  • 7. Cosa caratterizza il piatto chicharrón de cerdo?
A) Insalata di cetrioli
B) Pesce alla griglia
C) Pasticcino alla crema
D) Maiale fritto
  • 8. Qual è l'ingrediente principale del juane peruviano?
A) Pesce
B) Pollo
C) Riso
D) Maiale
  • 9. Cosa caratterizza il piatto papa a la huancaína?
A) Insalata di macedonia
B) Patate con salsa piccante e formaggio
C) Torta al cioccolato
D) Gazpacho
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