Il cibo tradizionale peruviano - Esame
  • 1. Qual è l'ingrediente principale del lomo saltado?
A) Manzo
B) Gamberi
C) Pesce
D) Pollo
  • 2. Cos'è il rocoto relleno:
A) Peperone ripieno
B) Salsa piccante
C) Gelato al cioccolato
D) Formaggio fritto
  • 3. Cosa caratterizza il piatto chupe de camarones?
A) Tortillas di mais
B) Riso al curry
C) Zuppa di gamberi
D) Pesce fritto
  • 4. Qual è la bevanda alcolica tradizionale peruviana a base di mais fermentato?
A) Birra
B) Scotch
C) Vino rosso
D) Chicha
  • 5. Qual è l'ingrediente principale del causa limeña?
A) Manzo
B) Mais
C) Riso
D) Patate
  • 6. Qual è l'ingrediente principale del aji de gallina?
A) Ciliegie
B) Pollo
C) Cavolo
D) Gamberi
  • 7. Cosa caratterizza il piatto chicharrón de cerdo?
A) Pasticcino alla crema
B) Insalata di cetrioli
C) Pesce alla griglia
D) Maiale fritto
  • 8. Qual è l'ingrediente principale del juane peruviano?
A) Pesce
B) Riso
C) Maiale
D) Pollo
  • 9. Cosa caratterizza il piatto papa a la huancaína?
A) Gazpacho
B) Patate con salsa piccante e formaggio
C) Torta al cioccolato
D) Insalata di macedonia
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