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Cucina indiana - Esame
  • 1. Qual è l'ingrediente principale del curry indiano?
A) Anice stellato
B) Curcuma
C) Cannella
D) Pepe nero
  • 2. Quale spezia viene comunemente usata per colorare e aromatizzare il riso?
A) Zafferano
B) Cumino
C) Cardamomo
D) Paprika
  • 3. Qual è l'ingrediente principale del piatto indiano Chana Masala?
A) Manzo
B) Ceci
C) Melanzane
D) Salmone
  • 4. Cosa è il Lassi nella cucina indiana?
A) Bevanda a base di yogurt
B) Insalata piccante
C) Minestra di lenticchie
D) Dolce fritto
  • 5. Qual è l'ingrediente principale del plato indiano Samosa?
A) Melanzane
B) Cavolo
C) Patate
D) Fagiolini
  • 6. Che cosa caratterizza il piatto indiano Biryani?
A) Zuppa di lenticchie
B) Insalata di cetrioli
C) Riso speziato con carne o verdure
D) Pane ripieno di formaggio
  • 7. Cosa è il ghee nella cucina indiana?
A) Gelatina di frutta
B) Burro chiarificato
C) Condimento di pesce
D) Salsa piccante
  • 8. In quale regione dell'India si trova il famoso pollo Tikka Masala?
A) Rajasthan
B) Goa
C) Punjab
D) Kerala
  • 9. Cosa è il pane indiano Paratha?
A) Polpetta di carne
B) Spiedino di verdure
C) Ciambella dolce
D) Pane piatto a base di farina integrale
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