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Cucina indiana - Esame
  • 1. Qual è l'ingrediente principale del curry indiano?
A) Curcuma
B) Pepe nero
C) Anice stellato
D) Cannella
  • 2. Quale spezia viene comunemente usata per colorare e aromatizzare il riso?
A) Paprika
B) Zafferano
C) Cardamomo
D) Cumino
  • 3. Qual è l'ingrediente principale del piatto indiano Chana Masala?
A) Ceci
B) Melanzane
C) Manzo
D) Salmone
  • 4. Cosa è il Lassi nella cucina indiana?
A) Minestra di lenticchie
B) Dolce fritto
C) Bevanda a base di yogurt
D) Insalata piccante
  • 5. Qual è l'ingrediente principale del plato indiano Samosa?
A) Fagiolini
B) Melanzane
C) Patate
D) Cavolo
  • 6. Che cosa caratterizza il piatto indiano Biryani?
A) Zuppa di lenticchie
B) Riso speziato con carne o verdure
C) Insalata di cetrioli
D) Pane ripieno di formaggio
  • 7. Cosa è il ghee nella cucina indiana?
A) Gelatina di frutta
B) Salsa piccante
C) Condimento di pesce
D) Burro chiarificato
  • 8. In quale regione dell'India si trova il famoso pollo Tikka Masala?
A) Punjab
B) Kerala
C) Rajasthan
D) Goa
  • 9. Cosa è il pane indiano Paratha?
A) Spiedino di verdure
B) Pane piatto a base di farina integrale
C) Ciambella dolce
D) Polpetta di carne
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