Cucina - Esame
  • 1. Da quale regione d'Italia proviene il piatto tradizionale della pizza margherita?
A) Sicilia
B) Piemonte
C) Lazio
D) Campania
  • 2. Qual è l'ingrediente fondamentale per la preparazione della pasta fresca fatta in casa?
A) Farina
B) Lievitazione
C) Zucchero
D) Sale
  • 3. Cosa è lo zafferano in cucina?
A) Un tipo di carne
B) Una spezia
C) Una varietà di miele
D) Un ortaggio
  • 4. Da che cosa deriva la preparazione del gelato?
A) Succo di frutta congelato
B) Liquore con ghiaccio
C) Misto di latte, zucchero e aromi
D) Panna montata con zucchero
  • 5. A quale tipologia di vino è spesso abbinato il formaggio pecorino in cucina?
A) Vino rosato
B) Vino frizzante
C) Vino bianco
D) Vino rosso
  • 6. Cosa è il soffritto in cucina?
A) Una bevanda analcolica
B) Una base di cipolla, carota e sedano
C) Una tipica torta siciliana
D) Un piatto di pasta
  • 7. Qual è l'ingrediente principale nel pesto alla genovese?
A) Basilico
B) Melanzane
C) Pomodori secchi
D) Capperi
  • 8. Quali ingredienti base sono utilizzati per preparare la salsa bolognese per la pasta?
A) Carne macinata e passata di pomodoro
B) Verdure miste e salsa barbecue
C) Tonno e capperi
D) Salsiccia e panna
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