Soufflé normand
  • 1. Quale tipo di alcol viene tradizionalmente utilizzato nel Soufflé Normand?
A) Cognac
B) Rum
C) Bourbon
D) Calvados
  • 2. Qual è la consistenza di un Soufflé Normand?
A) Cremoso
B) Croccante
C) Denso
D) Soffice
  • 3. Da quale regione francese prende il nome il Soufflé Normand?
A) Alsazia
B) Bretagna
C) Normandia
D) Provenza
  • 4. Il Soufflé Normand è meglio descritto come?
A) Morbido e gommoso
B) Leggero e arioso
C) Denso e ricco
D) Pesante e riempitivo
  • 5. Lo stile di cucina di quale paese influenza il Soufflé Normand?
A) Spagna
B) Francia
C) Italia
D) Germania
  • 6. Quanto tempo ci vuole in genere per cuocere un Soufflé Normand?
A) 45-60 minuti
B) 1-2 ore
C) Circa 25-30 minuti
D) 10-15 minuti
  • 7. Di cosa bisogna accertarsi quando si montano gli albumi per un Soufflé Normand?
A) Devono essere a temperatura ambiente
B) Devono essere bolliti
C) Devono essere zuccherati
D) Devono essere freddi
  • 8. Come viene cotto il Soufflé Normand?
A) In una pentola a cottura lenta
B) Su una teglia da forno
C) In un pirottino
D) In una padella
  • 9. Che tipo di piatto è considerato il Soufflé Normand?
A) Piatto principale
B) Insalata
C) Dessert
D) Antipasto
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