- 1. Che cos'è la Borgogna?
A) Una regione della Francia
B) Una catena montuosa in Italia
C) Un tipo di formaggio
D) Un fiume in Germania
- 2. Quale città è il capoluogo della regione Bourgogne-Franche-Comté?
A) Marsiglia
B) Lione
C) Parigi
D) Digione
- 3. Quale varietà di uva è comunemente utilizzata nella produzione dei vini di Borgogna?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Pinot nero
- 4. Come si chiama la famosa strada del vino in Borgogna?
A) Viale del tramonto
B) La Grande Strada dell'Oceano
C) Champs-Élysées
D) Strada dei Grandi Cru
- 5. Come viene chiamata la famosa senape originaria di Digione?
A) Senape piccante
B) Senape gialla
C) Senape al miele
D) Senape di Digione
- 6. Quale fiume attraversa la Borgogna?
A) Senna
B) Saône
C) Loira
D) Tamigi
- 7. Qual è il piatto tradizionale della Borgogna a base di manzo e vino rosso?
A) Boeuf Bourguignon
B) Coq au Vin
C) Bouillabaisse
D) Ratatouille
- 8. Dove si trova la famosa Abbazia di Fontenay in Borgogna?
A) Montbard
B) Strasburgo
C) Reims
D) Giverny
- 9. Quale catena montuosa delimita la Borgogna a est?
A) Pirenei
B) Montagne Rocciose
C) Alpi
D) Montagne del Giura
- 10. Quale delle seguenti zone vinicole non fa parte della regione della Borgogna?
A) Chablis
B) Côte de Nuits
C) Côte de Beaune
D) Bordeaux
- 11. Quale autore borgognone ha scritto il famoso romanzo "Germinal", basato sulla vita in miniera della regione?
A) Émile Zola
B) Marcel Proust
C) Gustave Flaubert
D) Victor Hugo
- 12. Quale denominazione della Borgogna è nota per la produzione di vini bianchi da uve Chardonnay?
A) Nuits-Saint-Georges
B) Chablis
C) Beaune
D) Volnay
- 13. In quale dipartimento si trova il famoso Hospices de Beaune?
A) Loiret
B) Côte-d'Or
C) Hauts-de-Seine
D) Rodano
- 14. Come si chiama la regione storica che comprendeva l'attuale Borgogna?
A) Normandia
B) Borgogna
C) Toscana
D) Baviera
- 15. In Borgogna, come si chiama il proprietario di un'azienda vinicola o di un vigneto?
A) Sommelier
B) Maître de Chai
C) Chef de Cave
D) Vigneron
- 16. A quale famoso monaco e studioso francese si attribuisce il merito di aver contribuito allo sviluppo delle tecniche di vinificazione in Borgogna?
A) René Descartes
B) Dom Pérignon
C) Blaise Pascal
D) Louis Pasteur
- 17. Quale battaglia storica, svoltasi nei pressi di Beaune nel 1471, segnò la fine dello Stato borgognone e la sua incorporazione nella Francia?
A) Battaglia di Pavia
B) Battaglia delle dune
C) Battaglia di Nancy
D) Battaglia di Agincourt
- 18. Quale trionfante generale e statista romano nacque ad Autun, in Borgogna, nel 106 a.C.?
A) Giulio Cesare
B) Gaio Mario
C) Napoleone Bonaparte
D) Alessandro Magno
- 19. Quale tipo di terreno prevale nei vigneti della Borgogna, contribuendo al carattere unico dei suoi vini?
A) Granito
B) Sabbia
C) Pietra calcarea
D) Argilla
- 20. Quale personaggio storico si impadronì del Ducato di Borgogna e lo incorporò nel Regno di Francia alla fine del XV secolo?
A) Giovanna d'Arco
B) Caterina de' Medici
C) Luigi XI
D) Carlo il Temerario
- 21. Quale iconica gara automobilistica inizia in Borgogna e termina a Parigi?
A) 24 Ore di Le Mans
B) Gran Premio di Monaco
C) Giro di Francia
D) 500 miglia di Indianapolis
- 22. Qual è il piatto tradizionale a base di lumache tipico della cucina borgognona?
A) Escargot
B) Sushi
C) Pasta alla carbonara
D) Tacos
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