- 1. Che cos'è la Borgogna?
A) Un fiume in Germania
B) Un tipo di formaggio
C) Una regione della Francia
D) Una catena montuosa in Italia
- 2. Quale città è il capoluogo della regione Bourgogne-Franche-Comté?
A) Digione
B) Marsiglia
C) Parigi
D) Lione
- 3. Quale varietà di uva è comunemente utilizzata nella produzione dei vini di Borgogna?
A) Merlot
B) Chardonnay
C) Pinot nero
D) Cabernet Sauvignon
- 4. Come si chiama la famosa strada del vino in Borgogna?
A) Strada dei Grandi Cru
B) La Grande Strada dell'Oceano
C) Champs-Élysées
D) Viale del tramonto
- 5. Come viene chiamata la famosa senape originaria di Digione?
A) Senape piccante
B) Senape di Digione
C) Senape gialla
D) Senape al miele
- 6. Quale fiume attraversa la Borgogna?
A) Senna
B) Saône
C) Tamigi
D) Loira
- 7. Qual è il piatto tradizionale della Borgogna a base di manzo e vino rosso?
A) Coq au Vin
B) Ratatouille
C) Bouillabaisse
D) Boeuf Bourguignon
- 8. Dove si trova la famosa Abbazia di Fontenay in Borgogna?
A) Montbard
B) Giverny
C) Reims
D) Strasburgo
- 9. Qual è il piatto tradizionale a base di lumache tipico della cucina borgognona?
A) Escargot
B) Tacos
C) Sushi
D) Pasta alla carbonara
- 10. Quale iconica gara automobilistica inizia in Borgogna e termina a Parigi?
A) 500 miglia di Indianapolis
B) Gran Premio di Monaco
C) Giro di Francia
D) 24 Ore di Le Mans
- 11. Quale catena montuosa delimita la Borgogna a est?
A) Pirenei
B) Montagne del Giura
C) Alpi
D) Montagne Rocciose
- 12. Come si chiama la regione storica che comprendeva l'attuale Borgogna?
A) Borgogna
B) Baviera
C) Toscana
D) Normandia
- 13. In quale dipartimento si trova il famoso Hospices de Beaune?
A) Loiret
B) Hauts-de-Seine
C) Rodano
D) Côte-d'Or
- 14. A quale famoso monaco e studioso francese si attribuisce il merito di aver contribuito allo sviluppo delle tecniche di vinificazione in Borgogna?
A) René Descartes
B) Dom Pérignon
C) Blaise Pascal
D) Louis Pasteur
- 15. Quale denominazione della Borgogna è nota per la produzione di vini bianchi da uve Chardonnay?
A) Beaune
B) Nuits-Saint-Georges
C) Chablis
D) Volnay
- 16. Quale tipo di terreno prevale nei vigneti della Borgogna, contribuendo al carattere unico dei suoi vini?
A) Pietra calcarea
B) Granito
C) Argilla
D) Sabbia
- 17. Quale personaggio storico si impadronì del Ducato di Borgogna e lo incorporò nel Regno di Francia alla fine del XV secolo?
A) Giovanna d'Arco
B) Carlo il Temerario
C) Luigi XI
D) Caterina de' Medici
- 18. In Borgogna, come si chiama il proprietario di un'azienda vinicola o di un vigneto?
A) Sommelier
B) Maître de Chai
C) Chef de Cave
D) Vigneron
- 19. Quale delle seguenti zone vinicole non fa parte della regione della Borgogna?
A) Côte de Nuits
B) Côte de Beaune
C) Bordeaux
D) Chablis
- 20. Quale trionfante generale e statista romano nacque ad Autun, in Borgogna, nel 106 a.C.?
A) Gaio Mario
B) Napoleone Bonaparte
C) Alessandro Magno
D) Giulio Cesare
- 21. Quale autore borgognone ha scritto il famoso romanzo "Germinal", basato sulla vita in miniera della regione?
A) Émile Zola
B) Marcel Proust
C) Victor Hugo
D) Gustave Flaubert
- 22. Quale battaglia storica, svoltasi nei pressi di Beaune nel 1471, segnò la fine dello Stato borgognone e la sua incorporazione nella Francia?
A) Battaglia di Pavia
B) Battaglia di Agincourt
C) Battaglia di Nancy
D) Battaglia delle dune
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