- 1. Iz česa so v glavnem narejeni Carciofi alla Giudia?
A) Gobe
B) Artičoke
C) Jajčevci
D) Bučke
- 2. S katero kuhinjo je povezan Carciofi alla Giudia?
A) Milanese
B) Neapeljski
C) Roman
D) Sicilijanski
- 3. Kako se artičoke pripravijo pred cvrtjem za Carciofi alla Giudia?
A) Očistimo jih in odpremo.
B) Posoljeni so.
C) So očiščene.
D) Sesekljane so.
- 4. Katero olje se običajno uporablja za cvrtje Carciofi alla Giudia?
A) Rastlinsko olje
B) Sončnično olje
C) Olje canole
D) Olivno olje
- 5. Katera vrsta artičok se najpogosteje uporablja za Carciofi alla Giudia?
A) Zeleni globus
B) Jersey Queen
C) Romanesco
D) Vijolična artičoka
- 6. Kaj se pogosto postreže ob jedi Carciofi alla Giudia?
A) Rezine limone
B) Testenine
C) Česnov kruh
D) Riž
- 7. Katera jed je podobna jedi Carciofi alla Giudia, vendar je pripravljena drugače?
A) Ocvrte artičoke
B) Artičoke na žaru
C) Polnjene artičoke
D) Artičoke dip
- 8. Kakšen je glavni aromatični profil Carciofi alla Giudia?
A) Kislo
B) Začinjeno
C) Sladko
D) Slane
|