- 1. Що з цього є популярною традиційною в'єтнамською стравою з рисової локшини та яловичини?
A) Бань Мі
B) Весняний рол
C) Фо
D) Бун ча.
- 2. Яку ароматну траву зазвичай використовують у в'єтнамській кухні як гарнір?
A) Базилік.
B) Кінза
C) М'ята
D) Петрушка.
- 3. Як називається в'єтнамський бутерброд, що складається з батона з начинкою з різних інгредієнтів?
A) Бань Мі
B) Goi cuon
C) Бун Бо Хюе
D) Фо
- 4. Який інгредієнт зазвичай використовується у в'єтнамській кухні для надання стравам аромату умамі?
A) Кунжутна олія
B) Устричний соус
C) Соєвий соус
D) Рибний соус
- 5. Що таке традиційний в'єтнамський суп зі шпинатом, помідорами, тамариндом і креветками?
A) Canh chua
B) Бун Бо Хюе
C) Мі Куанг
D) Фо
- 6. Який напій є популярним традиційним в'єтнамським напоєм з льодом, виготовленим із підсолодженого згущеного молока та міцної кави?
A) Тра-да
B) Сінх.
C) Нуок міа.
D) Ca phe sua da
- 7. Який інгредієнт надає традиційній в'єтнамській страві "Бун бо хюе" гострого та ароматного смаку?
A) Лимонник
B) Куркума
C) Зоряний аніс
D) Галангал
- 8. Який традиційний в'єтнамський соус для занурення готується з рибного соусу, соку лайма, цукру та перцю чилі?
A) Соус хойсін
B) Нуок чам
C) Устричний соус
D) Соєвий соус
|