- 1. Що з цього є популярною традиційною в'єтнамською стравою з рисової локшини та яловичини?
A) Бань Мі
B) Бун ча.
C) Фо
D) Весняний рол
- 2. Яку ароматну траву зазвичай використовують у в'єтнамській кухні як гарнір?
A) Петрушка.
B) Кінза
C) Базилік.
D) М'ята
- 3. Як називається в'єтнамський бутерброд, що складається з батона з начинкою з різних інгредієнтів?
A) Goi cuon
B) Бань Мі
C) Бун Бо Хюе
D) Фо
- 4. Який традиційний в'єтнамський соус для занурення готується з рибного соусу, соку лайма, цукру та перцю чилі?
A) Нуок чам
B) Соєвий соус
C) Соус хойсін
D) Устричний соус
- 5. Який напій є популярним традиційним в'єтнамським напоєм з льодом, виготовленим із підсолодженого згущеного молока та міцної кави?
A) Нуок міа.
B) Тра-да
C) Сінх.
D) Ca phe sua da
- 6. Який інгредієнт надає традиційній в'єтнамській страві "Бун бо хюе" гострого та ароматного смаку?
A) Зоряний аніс
B) Куркума
C) Лимонник
D) Галангал
- 7. Який інгредієнт зазвичай використовується у в'єтнамській кухні для надання стравам аромату умамі?
A) Соєвий соус
B) Устричний соус
C) Кунжутна олія
D) Рибний соус
- 8. Що таке традиційний в'єтнамський суп зі шпинатом, помідорами, тамариндом і креветками?
A) Мі Куанг
B) Фо
C) Бун Бо Хюе
D) Canh chua
|